Самая важная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годы. Валерия Фадеева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ качестве источников витаминов группы В полезны хлеб из муки грубого помола, различные крупы, особенно овсяная и гречневая.

      Продукты, которые должны ежедневно присутствовать в вашем рационе:

      Молоко (0,5–1 л). Часть объема можно заменить молочными продуктами: сыром, творогом, кефиром, йогуртом.

      Постное мясо или рыба 3–4 порции (по 60–90 граммов каждая). Альтернативой мясу может стать курятина, 2 яйца или 60 граммов сыра.

      Яйца (одно в день).

      Свежие или вареные овощи и фрукты.

      Хлеб.

      Каши (овсяная, гречневая и др.). Масло (сливочное и растительное).

      Свежие или тушеные овощи и фрукты.

      Отвар шиповника (1–2 стакана). Значение аскорбиновой кислоты (витамина С) для противовирусной защиты так велико, что ее включили практически во все противогриппозные лекарства. Помимо таких популярных источников витамина С, как ягоды шиповника и черной смородины, большим его содержанием отличаются красная плодовая рябина, черемша, киви и все цитрусовые.

      • Включайте в свой рацион только цельные продукты – фрукты с кожурой и зернышками, овощи с шелухой и ботвой, цельнозерновые продукты, отруби – источники белков, углеводов, минеральных солей, витаминов и микроэлементов.

      • Не ешьте слишком много мяса – существует много других более полезных источников белка как животного, так и растительного происхождения: морепродукты, птица, яйца, молочные и молочнокислые продукты, грибы, баклажаны, орехи, соя, бобовые, гречневая крупа, отруби и т. д. Мясо же следует употреблять в основном постное и не чаще 1–2 раз в неделю.

      Вредные продукты

      • Не все продукты одинаково полезны для беременных. Некоторые из них содержат большое количество веществ, способных при употреблении даже в малом количестве вызывать аллергические реакции и спровоцировать предрасположенность к аллергическим заболеваниям у новорожденного.

      К таким продуктам относятся:

      ♦ клубника и земляника;

      ♦ цитрусовые;

      ♦ белок куриного яйца (более 2 штук в день);

      ♦ шоколад.

      • В 1 триместре здоровой женщине их можно употреблять в небольшом количестве, а во II–III надо избегать таких продуктов.

      ВАЖНО!

      Если у будущей мамы имеется аллергическое заболевание, то их нужно вообще исключить из питания.

      • Не следует употреблять в пищу во время беременности и продукты, способные вызывать пищевые отравления и такие кишечные инфекции, как сальмонеллез или листериоз:

      ♦ блюда, содержащие сырые яйца;

      ♦ паштеты (так как в их состав часто входят сырые желтки);

      ♦ мягкие непастеризованные сыры с плесенью, такие как бри, камамбер, домашние;

      ♦ мясо, подвергшееся недостаточной термической обработке (с кровью);

      • Кроме того, беременным необходимо отказаться СКАЧАТЬ