Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи. Отсутствует
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи - Отсутствует страница 19
Название: Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи
Автор: Отсутствует
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Жанр: Сделай Сам
isbn: 978-617-12-2330-1, 978-617-12-2331-8, 978-5-9910-3752-5
isbn:
При гибке дюралевых труб для поручней столешницы целесообразно использовать дугообразный шаблон, изготовленный из отходов древесины. Согнутые трубы примерьте к кромкам столешницы. При необходимости догните их. Высверлите отверстия в поручне. С помощью струбцин прикрепите вместе с дистанционными прокладками к столешнице. Разметьте и высверлите на ее кромке соответствующие отверстия. После шлифования и покраски приступайте к сборке деталей согласно чертежу (рис. 20).
Обратите внимание: при жарении на решетке гриля отверстие для стойки зонтика в крышке и промежуточном днище следует закрыть небольшой металлической пластиной, исключающей случайное попадание углей в нижний отсек бочки.
Рис. 20. Сборочный чертеж передвижного стола-гриля (позиции соответствуют порядковым номерам в списке материалов)
Многофункциональный мангал
Каким бы хорошим не получился мобильный мангал, все-таки он не заменит стационарную конструкцию, которую можно использовать не только для приготовления шашлыка, но и для копчения, жарения и прочих кулинарных изысков. А для того чтобы повару не мешал дождь, многофункциональный мангал лучше разместить под навесом.
Для создания такой импровизированной кухни потребуется:
• два стальных листа (200 × 100 × 3 мм и 200 × 100 × 1 мм);
• 2 м металлического профиля;
• 12 обыкновенных глиняных кирпичей;
• 20 шамотных кирпичей;
• шамотная глина;
• портландцемент М400;
• песок;
• щебень (гравий);
• 5 м арматурного прутка ∅ 6 мм;
• канализационная чугунная труба ∅ 150 мм длиной 250–300 мм;
• стальная труба ∅ 150 мм длиной 1600 мм;
• краска по металлу;
• плитка;
• цементный клей с пластификатором
• ножницы по металлу, электродрель, угловая шлифовальная машина, сварочный аппарат, кельма, шпатель, лопата.
Первым делом подготовьте площадку размером 930 × 350 мм: снимите дерн, выкопайте котлован, насыпьте песчаную подушку, уложите арматуру и залейте бетоном.
Раскроите металл в соответствии с размерами, указанными на рис. 21, используя для поддона лист толщиной 3 мм, а для стенок конуса и дымовой камеры – толщиной 1 мм. Размеры можно изменить в соответствии с конкретными условиями и наличием материала, однако помните, что поддон нужно будет еще выложить кирпичами, которые не дадут металлу прогореть. В боковых стенках поддона просверлите отверстия, которые будут обеспечивать тягу.