Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ все из того же металлического листа. По углам его, как и у поддона мангала, просверлены отверстия, которыми полка надевается на верхние концы ножек. Полка при этом опускается на необходимую высоту, ограничиваемую соответствующими изгибами концов ножек. Затем в ножки вставляются ограничительные штифты.

      После того как вслед за полкой на ножки надевается поддон, конструкция обретает необходимую устойчивость и прочность. Однако функция полки этим не ограничивается: она одновременно служит и своеобразным столиком, на котором удобно располагается все необходимое для жарки.

      Мобильный гриль

      Отличительной особенностью этого гриля является то, что он мобилен и его можно установить как на площадке за домом, так и на берегу реки.

      Для создания мобильного гриля потребуется:

      • 2 м стальной проволоки ∅ 10–12 мм;

      • 10 м стальной проволоки ∅ 6–8 мм;

      • стальная пластина 500 × 500 × 3 мм;

      • шпилька ∅ 8 мм;

      • стальной диск ∅ 75 мм толщиной 1 мм;

      • трубы: ∅ 25 мм длиной 120 мм, ∅ 76 мм длиной 1,65 м и ∅ 89 мм длиной 570 мм;

      • сварочный аппарат, ножницы и ножовка по металлу, струбцины, электродрель, молоток.

      В первую очередь изготовьте обруч для решетки гриля, для чего более толстую проволоку согните в оправке в кольцо. Зажав концы струбцинами, заварите кольцо. Затем из более тонкой проволоки нарежьте прутья разной длины (от 25 до 65 см) и равномерно приварите их к обручу, как показано на рис. 17. Чтобы расстояние между ними было одинаковым, вставляйте между прутьями прокладку, например из куска арматуры.

      Рис. 17. Мобильный гриль:

      а – общий вид; б – сборочный чертеж: 1 – обруч; 2 – прутья решетки; 3 – верхняя гильза; 4 – стойка; 5 – кронштейн; 6 – ручка; 7 – тяга; 8 – заглушка; 9 – шпилька; 10 – нижняя гильза; 11 – стакан; 12 – подпятник; 13 – пластины анкера; I – узел верхней гильзы; II – узел анкерного основания

      Из стальной пластины вырежьте кронштейн, а из проволоки – две тяги длиной по 600 мм и приварите их к решетке, а потом всю полученную конструкцию – к верхней гильзе. Роль последней сыграет отрезок трубы ∅ 89 мм длиной 370 мм. С противоположной от решетки стороны к гильзе приварите ручку из отрезка трубы ∅ 25 мм. В стойке, которой будет служить отрезок трубы ∅ 76 мм длиной 1,5 м, просверлите отверстия ∅ 9 мм с шагом 50–100 мм, которые в дальнейшем дадут возможность регулировать высоту решетки над углями или огнем. Конструкцию из решетки, тяг и гильзы с ручкой наденьте на стойку. Чтобы зафиксировать ее на определенной высоте, достаточно вставить шпильку в соответствующее отверстие стойки.

      Возможно, и не стоит сразу сверлить все отверстия. Для начала можно опытным путем подобрать наилучшую конфигурацию, прихватывая сетку гриля струбцинами на разной высоте, а уже после этого СКАЧАТЬ