Чудеса витаминов и микроэлементов. Законы здоровья. Майя Гогулан

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ и микроэлементах. Пользоваться ими следует в случае полного отсутствия естественных носителей витамина С.

      Витамины группы В

      Витаминов группы В существует множество, но основными считаются В₁,или тиамин; В₂, или рибофлавин; В₃, или РР (никотиновая кислота в разных формах); В₆, или пиридоксин; В₅, или пантотеновая кислота; В₉, или фолиевая кислота; В₁₂ или цианокобаламин; Н₁, или биотин. Известны и другие витамины группы В – холин, инозитол, парааминобензойная кислота ПАБК).

      Основные свойства витаминов В

      Все витамины группы В обладают следующими свойствами: они растворимы в воде, входят в состав ферментов или активизируют их, оказывая действие на жизненные процессы даже в самых небольших дозах.

      Все витамины группы В, кроме инозитола, содержат азот, а значит, обеспечивают построение белка в организме.

      Эта группа витаминов необходима прежде всего для укрепления нервной и эндокринной систем, но не только. При регулярном употреблении пищи, богатой витаминами группы В, процесс старения можно замедлить и даже повернуть вспять.

      Хорошим источником витаминов группы В считаются пивные дрожжи, печень и зерновые, если их употребляют правильно, с сырыми овощами, зеленью (или их соками), которых должно быть в 3 раза больше зерновых.

      Витамин В₁ (тиамин)

      Тиамин (витамин В₁) незаменим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке возникают те или иные расстройства, в частности полиневрит. Если у вас запоры – это прежде всего симптом недостатка витамина В₁. Известен такой случай: молодая женщина жаловалась на плохое самочувствие, постоянную нервозность, усталость, несварение желудка. В 23 года она чувствовала себя как старуха. Обращалась к врачам, травникам, экстрасенсам. Каждый лечил ее по-своему, но ничто не помогало. У нее было очень низкое давление, и она выпивала по 5–7 чашек кофе. Наконец один диетолог подсказал ей прекратить пить кофе, заменить его цикорными напитками, начать употреблять пивные дрожжи и принимать 10–20 дней витамины группы В в таблетках. Уже через неделю после того, как больная последовала этим советам, она почувствовала улучшение, а через месяц была абсолютна здорова.

      Функции витамина В₁. При выраженном недостатке витамина В₁ начинают болеть ноги, а это предвестник грозного заболевания бери-бери. Нормальное же содержание в организме витамина В₁ поддерживает хорошее самочувствие, оптимизм, снимает усталость, раздражительность, нервозность, страхи, поддерживает хороший, здоровый аппетит, улучшает пищеварение и регулирует работу желудка.

      Свойства витамина В₁. Витамин В₁ не накапливается в организме. К сожалению, у нас нет его запасов, из которых можно было бы получить дополнительные его количества в случае необходимости. Этот витамин надо доставлять организму ежедневно с пищей, что не так просто. Витамин хрупок: он легко разлагается при длительной высокой температуре, а также в присутствий СКАЧАТЬ