Большая книга рецептов запекания. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ панировочными сухарями форму, посыпать тертым сыром и запекать 1 минуту при мощности 100 %.

      При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

      Котлеты из сушеных грибов с рисом

      Ингредиенты

      100 г сушеных грибов, 20 г коричневого риса, 1 клубень картофеля, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 50 мл растительного масла, 50 мл кетчупа, 50 г панировочных сухарей, перец, соль.

      Способ приготовления

      Предварительно замоченные грибы отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку. Отдельно отварить рис. Картофель вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, смешать с грибами, рисом, мукой, яйцом, посолить и поперчить.

      Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить в форму с растительным маслом, запекать в течение 3 минут при мощности 100 %, затем еще 1 минуту при мощности 60 %. При подаче к столу полить кетчупом.

      Картофельная запеканка со шпиком

      Ингредиенты

      5—6 клубней картофеля, 2 чайные ложки пшеничной муки, 50 г шпика, 2 луковицы, 1 столовая ложка топленого масла, 2 чайные ложки растительного масла, соль.

      Способ приготовления

      Шпик мелко нарезать, выложить на разогретую сковороду, обготовить. Лук очистить, вымыть и нарубить.

      Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить муку, лук, шпик, соль, перемешать.

      Картофельную массу выложить в смазанную растительным маслом форму, полить разогретым топленым маслом. Запекать при мощности 70 % в течение 2 минут, затем 1 минуту при мощности 100 %.

      Стручковая фасоль, запеченная с брюссельской капустой и шампиньонами

      Ингредиенты

      100 г замороженной стручковой фасоли, 150 г замороженной брюссельской капусты, 200 г шампиньонов, 3 яйца, 150 г сыра, 20 мл растительного масла, 40 г панировочных сухарей, перец, соль.

      Способ приготовления

      Шампиньоны промыть и крупно нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Продукты выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму слоями: брюссельская капуста, фасоль, грибы. Залить взбитыми яйцами, посыпать сыром, посолить и поперчить. Запекать в течение 3 минут при мощности 100 %.

      Артишоки с яйцами

      Ингредиенты

      2 замороженных артишока, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 50 мл сливок, перец, соль.

      Способ приготовления

      Артишоки сварить, выложить в форму. На каждый артишок положить кусочек сливочного масла, влить по яйцу, посолить, поперчить, готовить в течение 2 минут при мощности 100 %. Подать к столу со сливками.

      Готовим в аэрогриле

      Запеканка из цукини и сыра

      Ингредиенты

      500 г цукини, 3 яйца, 100 г сыра, 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сливочного масла, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.

      Способ приготовления

СКАЧАТЬ