Новогодние блюда и украшение стола. Элга Боровская

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ композиции со свечами. Для композиций, центром которых становятся свечи, подходят как свечи широкие в диаметре, так и тонкие длинные. Их количество тоже будет зависеть только от вашей фантазии.

      – Широкие свечи удобны тем, что легко устанавливаются – их достаточно просто поставить на стол или плоское блюдо и обложить дополнительными элементами – стеклянными камешками, бусами, елочными шарами, лентами, конфетти и т. д.

      – Композиции, составленные из нескольких свечей одинаковой ширины, но разной высоты и цветов, например, золотого и серебряного или золотого и красного, тоже смотрятся очень эффектно.

      – Оригинально выглядят формовые свечи в стекле, например, в высоких стаканах. Круглые свечи хорошо смотрятся и держатся в широких круглых стаканах за счет специальной подставки или, точнее, подвески, которая при помощи тонких длинных крючков крепится за стенки бокала.

      – Можно установить свечи в широкие квадратные бокалы. Можно установить бокал со свечой в центр цветочной или елочной композиции в центре стола.

      Правило № 5

      Выбор шампанского – дело серьезное!

      Перед покупкой главного атрибута новогоднего стола рекомендуется изучить все секреты благородного напитка, правила его выбора и подачи к столу.

      Разве мыслимо представить себе Новый год без шампанского?

      • Ведь чарующий шепот этого напитка создает особое праздничное настроение.

      • Ведь именно с бокалом шампанского мы загадываем желание, когда часы бьют 12.

      • Ведь именно шампанское в бокале будет заигрывать с вами, навевая приятные мысли в новогоднюю ночь.

      Пить шампанское в Новый год – это уже не просто традиция, это особый ритуал. Поэтому к выбору этого благороднейшего напитка к новогоднему столу следует подойти основательно.

      Несколько фактов из истории шампанского

      Шампанское – это не особый напиток, это игристое вино. Настоящим шампанским называют игристое вино родом из маленькой французской провинции Шампань. Впервые этот напиток изготовил монах Дом Периньон в 1679 году. Производится настоящее шампанское методом вторичного брожения в бутылках с выдержкой от 3 до 8 лет.

      Во Франции насчитывается всего 16 фирм, которые дарят миру шампанское самого высокого класса.

      Именно эти фирмы имеют наибольший коммерческий успех.

      К числу наиболее знаменитых французских фирм, которые производят шампанское, относятся Moet & Chandon, Veuve Clicquot, Laurent-Perrier, Pommery, Ruinart, Nicolas Feuillatte, Roederer.

      Остальные игристые вина Франции, произведенные не в Шампани, называют «cremant». В Германии и Австрии игристые вина обозначают словом «sect», в Испании – «cava», а в Италии – «spumante».

      Как выбрать хорошее шампанское

      Выбирая шампанское к новогоднему застолью, еще до похода в магазин СКАЧАТЬ