Коровы. Разведение и уход. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Красная тамбовская порода

      Происхождение этой породы очень интересно. В начале XIX века была предпринята попытка улучшить мясные качества скота, разводившегося в Тамбовской губернии. Для этого его скрестили с девонской мясной породой. Результат превзошел все ожидания. Много позднее были завезены быки тирольской, а затем симментальской породы. Это улучшило молочность скота. На сегодняшний день эта порода широко распространена в Ульяновской, Тамбовской, Воронежской и соседних с ними областях.

      Масть коров красная разных оттенков, с белыми отметинами на груди, брюхе, вымени и ногах (рис. 17, 18).

      Порода крупная, живой вес коров выше 500 кг, быков – 900 кг. Убойный вес достигает 60 %. Удой не особенно высок – 3500 кг, жирность – 3,9 %.

      Скот отличается хорошим здоровьем, вынослив, неприхотлив.

      Рис. 17. Корова красной тамбовской породы

      Рис. 18. Бык красной тамбовской породы

      Костромская порода

      Порода выведена путем скрещивания швицкой и альгауской пород с местным скотом.

      Еще в XIX веке костромская порода была известна своими размерами и молочностью и пользовалась большим спросом. А в середине XX века была признана лучшей породой страны.

      Масть бурая, темно- или светло-бурая. Вымя белое, рога белые (рис. 19, 20).

      Живой вес коров достигает 750 кг, быков – 1000 кг. Убойный вес – 55 %. Средний удой – 5000 кг, жирность молока – 4,5 %.

      Порода отличается выносливостью, устойчивостью к заболеваниям. По таким показателям, как продуктивность, плодовитость, качество продукции, энергия роста и стойкость в передаче наследственных признаков, эта порода превосходит все породы молочного скота.

      Рис. 19. Корова костромской породы

      Рис. 20. Бык костромской породы

      Симментальская порода

      Эта порода самая распространенная в России. Благодаря ее способности отлично акклиматизироваться ее разводят практически на всей территории страны – от Дальнего Востока и Якутии до центральных районов. Выведена порода в Швейцарии.

      Животные крупные, с красивыми формами. Костяк крепкий. Живая масса коров – 550–650 кг, быков – 850–950 кг. Убойный вес – 60–65 %. Отличные молочные качества – удои достигают 4000–5000 кг в год, жирность молока – 3,8 %.

      Масть пегая, светло-желтая (рис. 21, 22). Голова и ноги белые, уши темно-рыжие, кисть хвоста цветная (белая, желтая, красная).

      Рис. 21. Корова симментальской породы

      Рис. 22. Бык симментальской породы

      Порода скороспелая, при хороших условиях содержания животные годятся для случки уже в 1,5 года. Также порода отличается выносливостью и силой, поэтому ранее использовалась в качестве рабочего скота.

СКАЧАТЬ