Худеть с умом: научный подход к снижению веса. Дмитрий Agnyi
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Худеть с умом: научный подход к снижению веса - Дмитрий Agnyi страница 3

Название: Худеть с умом: научный подход к снижению веса

Автор: Дмитрий Agnyi

Издательство: Автор

Жанр:

Серия:

isbn:

isbn:

СКАЧАТЬ в разговорах о здоровье и похудении. Однако из-за недостатка знаний вокруг него сформировалось множество мифов. Часто можно услышать: «Я не могу похудеть, потому что у меня медленный обмен веществ» или «Чтобы похудеть, нужно просто ускорить метаболизм». Давайте разберемся, что из этого правда, а что – заблуждение.

      Что такое обмен веществ?

      Обмен веществ, или метаболизм, – это совокупность химических реакций в организме, которые обеспечивают его функционирование. Это процессы, благодаря которым мы:

      • Превращаем пищу в энергию.

      • Создаем и восстанавливаем клетки.

      • Выводим продукты распада.

      Метаболизм делится на два основных процесса:

      1. Катаболизм: разрушение сложных веществ (например, пищи) на более простые молекулы с выделением энергии.

      2. Анаболизм: создание новых молекул и клеток, требующее энергии.

      Основной показатель обмена веществ – это базовый обмен веществ (БОВ), или количество калорий, которое организм сжигает в покое для поддержания жизненно важных функций: дыхания, работы сердца, терморегуляции.

Мифы о метаболизме

      Миф 1: «Лишний вес – это результат медленного метаболизма»

      На самом деле у людей с избыточным весом метаболизм часто выше, чем у худых. Почему? Потому что их организм тратит больше энергии на поддержание большего веса. Проблема лишнего веса чаще связана не с обменом веществ, а с перееданием, малоподвижным образом жизни и неправильным питанием.

      Миф 2: «Частые приемы пищи ускоряют метаболизм»

      Популярный совет «ешьте каждые три часа» для ускорения метаболизма не имеет научных доказательств. Важно общее количество калорий, которое вы потребляете за день, а не частота приемов пищи.

      Миф 3: «Специальные продукты или напитки разгоняют обмен веществ»

      Продукты вроде острого перца, кофеина или зеленого чая действительно могут слегка повысить скорость обмена веществ, но это увеличение настолько незначительно, что не оказывает существенного влияния на общий расход калорий.

      Миф 4: «С возрастом метаболизм неизбежно замедляется»

      Хотя метаболизм имеет тенденцию немного замедляться с возрастом, это больше связано с уменьшением мышечной массы и снижением физической активности. Если поддерживать активный образ жизни, скорость обмена веществ можно сохранить на хорошем уровне даже в зрелом возрасте.

Факты о метаболизме

      Факт 1: Мышечная масса увеличивает скорость обмена веществ

      Мышцы сжигают больше калорий, чем жир, даже в состоянии покоя. Поэтому силовые тренировки и поддержание мышечной массы – это эффективный способ ускорить метаболизм.

      Факт 2: Сон играет ключевую роль

      Хронический недостаток сна замедляет обмен веществ и повышает уровень гормонов, стимулирующих аппетит (например, грелина).

      Факт 3: Калорийный дефицит снижает скорость обмена веществ

      Когда СКАЧАТЬ