Чайное настроение. Натали Пономарева

Чтение книги онлайн.

      Оказывается, на Руси чай попробовали раньше, чем в Англии. Потому что между Европой и Азией в те времена не было удобных путей сообщения. В Россию чай доставляли сухопутным путем (караван с чаем шел 16 месяцев), а в Европу по морю. И долгие годы именно «чай из каравана» ценился выше, чем привезенный по морю. Потому что перевозка чая в сырых и затхлых трюмах кораблей ухудшала его качество.

      Ситуацию изменило изобретение быстрых и надежных кораблей – клиперов. Зачастую их называли «чайными клиперами», поскольку они стали наиболее распространенным средством транспортировки чая. Качество чая зависело от скорости доставки. Английские торговцы устраивали «гонки клиперов». Те корабли, которые прибывали раньше других, получали значительные денежные вознаграждения.

      Еще благодаря скорости клиперов чай стал дешевле. Ведь им требовалось наполовину меньше времени, чтобы добраться до Китая и вернуться обратно. Сокращение затрат на транспортировку сказалось и на цене. Теперь чайным вкусом могли наслаждаться не только богачи, но и люди скромного достатка.

      Эпоха легендарных чайных клиперов завершилась в 1869 году, когда был открыт Суэцкий канал, позволяющий доставлять чай из Китая и Индии коротким путем.

      Почему у нас чай, а в Англии tea (ти), хотя название идет из Китая и должно быть созвучным? Все дело в хитростях китайского языка. Произношение одного и того же иероглифа может отличаться в разных провинциях. В Россию высушенные чайные листья доставлялись из Северных провинций Китая, где их называли «ча» (молодой листочек). Отсюда пошло русское название напитка – чай. В Европу же чай попадал морским путем из Южного Китая, где его название произносилось иначе – «те», поэтому в большинстве европейских языков так оно и звучит tea (ти).

      Ты слышишь шум? Это шумит море! Какой же волшебный мир без него. Как ты думаешь, какое море может жить в сказке? Чайное море, в которое впадает молочная река и получается чай с молоком? Или фруктовые реки создают мультифруктовое море? А почему обязательно море должно быть одно? Их может быть несколько. Ведь это твой мир и в нем может появиться все что угодно, даже море радости и океан счастья. Главное разрешить себе мечтать, а потом не забыть придумать чудесные корабли, которые будут бороздить эти сказочные морские просторы.

      Солнечный день

      Новая чайная пара получилась у феи капризной. Им невозможно было подобрать отделку. Чтобы фея им ни предлагала они от всего нос воротили: ткань не нравится, ленточки не устраивают, от отказываются.

      – Мы и так ягодные. Смотри, какие у нас красивые ягодки на ткани! Зачем нам какие-то бусинки?

      Совсем измучалась фея. За окном уже давно стемнело, а она все пыталась понять, как нарядить своих новых питомцев.

      – Утро вечера мудренее, – решила в конце концов Чайная фея и отправилась спать. Она даже и не догадывалась, какой СКАЧАТЬ