Название: Диета при заболеваниях почек и мочевыводящих путей
Автор: Вячеслав Пигарев
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006412705
isbn:
Освежитесь в жаркие дни
СОЛЬ ИЛИ НАТРИЙ
Снижение содержания натрия в рационе помогает контролировать высокое кровяное давление. Это также убережет вас от жажды и не позволит организму удерживать лишнюю жидкость.
Ищите эти слова на этикетках продуктов питания:
Низкое содержание натрия
Без добавления соли
без натрия
Сниженное содержание натрия
Без соли
Проверьте все этикетки, чтобы узнать, сколько соли или натрия содержится в одной порции продуктов. Аналогично, избегайте продуктов, в которых соль находится на первом месте в списке ингредиентов. Ищите продукты, содержащие менее 100 миллиграммов (мг) соли на порцию.
НЕ используйте соль при приготовлении пищи и держите солонку подальше от стола. Большинство трав безопасны, и вы можете использовать их для приправы еды вместо соли.
НЕ используйте заменители соли, поскольку они содержат калий. Людям с ХБП также необходимо ограничить потребление калия.
КАЛИЙ
Нормальный уровень калия в крови помогает поддерживать устойчивое сердцебиение. Однако слишком много калия может накапливаться, когда почки перестают функционировать должным образом. Могут возникнуть опасные сердечные ритмы, которые могут привести к смерти.
Фрукты и овощи содержат много калия, поэтому вам следует ограничить их употребление, чтобы сохранить здоровье сердца.
Выбор правильного продукта из каждой пищевой группы может помочь контролировать уровень калия.
При употреблении фруктов:
Выбирайте персики, виноград, груши, яблоки, ягоды, ананас, сливы, мандарины и арбуз.
Ограничьте или избегайте употребления апельсинов и их сока, нектаринов, киви, изюма или других сухофруктов, бананов, дыни, дыни и слив.
При употреблении овощей:
Выберите брокколи, капусту, морковь, цветную капусту, сельдерей, огурец, баклажан, фасоль, салат, лук, перец, кресс-салат, кабачки и желтую тыкву.
Ограничьте или избегайте употребления спаржи, авокадо, картофеля, помидоров или томатного соуса и приготовленного шпината.
ЖЕЛЕЗО
Люди с запущенной почечной недостаточностью также страдают анемией и часто нуждаются в дополнительном железе.
Многие продукты содержат дополнительное железо (печень, говядина, свинина, курица и фасоль, обогащенные железом крупы). Поговорите со своим врачом или диетологом о том, какие продукты с железом можно есть из-за заболевания почек.
Диета при камнях в почках
Диета при камнях в почках, также называемая камнями в почках, СКАЧАТЬ