Средиземноморская диета при подагре. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Средиземноморская диета при подагре - Вячеслав Пигарев страница 6
Название: Средиземноморская диета при подагре
Автор: Вячеслав Пигарев
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006261853
isbn:
1/2 стакана ежевики
Обед (325 калорий)
1 порция зеленого салата с эдамаме и свеклой
Вечерний перекус (117 калорий)
2 ст. л. Дип из тахини с куркумой и имбирем
1 средняя морковь, нарезанная соломкой
Ужин (442 калории)
1 порция лосося в панировке из грецких орехов и розмарина
1 порция жареной тыквы и яблок с сушеной вишней
Всего в день: 1202 калории, 57 г белков, 131 г углеводов, 30 г клетчатки, 54 г жиров, 1520 мг натрия.
День 2
Салат из цветной капусты и нута с индийскими пряностями
Противовоспалительный бонус: витамин С, антиоксидант, обладает противовоспалительными свойствами, поскольку помогает уменьшить вредные клетки свободных радикалов, которые могут вызвать воспаление. Исследования, в том числе исследование Nutrients 2022 года, обнаружили связь между адекватным потреблением витамина С и более низким риском кратковременного и хронического воспаления, которое может спровоцировать такие состояния, как подагра и болезни сердца. Сегодняшний малиново-кефирный смузи обеспечивает 30% рекомендуемой дневной нормы витамина С!
Завтрак (249 калорий)
1 порция малиново-кефирного смузи
Утренний перекус (28 калорий)
1/3 стакана черники
Обед (381 калория)
1 порция зерновых мисок для веганских суперпродуктов
Вечерний перекус (9 калорий)
1/2 стакана нарезанного огурца, приправленного щепоткой соли и перца
Ужин (393 калории)
1 порция салата из цветной капусты и нута с индийскими специями
150 г несоленого консервированного тунца альбакор в воде (слить воду)
Сверху салат с тунцом.
Вечерний перекус (156 калорий)
30 г темного шоколада
Ежедневная норма: 1215 калорий, 70 г белков, 143 г углеводов, 35 г клетчатки, 47 г жиров, 1054 мг натрия.
День 3
3 способа ограничить употребление обработанных продуктов (и тех, которые следует держать в своем рационе)
Противовоспалительный бонус: антоцианы – мощные антиоксидантные соединения, содержащиеся в темно-синих, красных и фиолетовых фруктах и овощах, а также в красном вине. Исследование 2022 года, опубликованное в журнале Biomolecules, показало, что прием антоцианов снижает маркеры воспаления в крови и может потенциально предотвращать хронические заболевания, включая рак и болезни сердца. Держите замороженные ягоды под рукой, чтобы они придали противовоспалительный эффект утренним коктейлям или овсянке, чтобы вы могли получить пользу, даже когда они не в сезон.
Завтрак (263 калории)
1 чашка нежирного простого греческого йогурта
1 1/2 ст. измельченные грецкие орехи
1/4 стакана СКАЧАТЬ