Питание по Аюрведе. Секреты здоровья и долголетия. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Питание по Аюрведе. Секреты здоровья и долголетия - Вячеслав Пигарев страница 20

СКАЧАТЬ МАСЛА:

      Особенно хороши кунжутное масло, гхи и оливковое масло.

      ПОДСЛАСТИТЕЛИ:

      Все подсластители допустимы

      ОРЕХИ И СЕМЕНА:

      Все приемлемо в небольших количествах. Миндаль лучше всего.

      ТРАВЫ И СПЕЦИИ:

      Избегайте использования специй в больших количествах. Сведите к минимуму или избегайте употребления горьких и вяжущих трав и специй, таких как семена кориандра, пажитник, петрушка и тимьян. Шафран и куркуму следует использовать в умеренных количествах.

      Доша: Питта

      (Огонь и маленькая вода)

      В Питтах буквально больше огня, чем в других типах. У них лучший аппетит и лучшее пищеварение. Они лучше переносят холод, так как более вспыльчивы. Они от природы агрессивны и нетерпеливы, умны и сообразительны. Поскольку у людей Питты сильное и эффективное пищеварение, они обычно могут есть практически все. Большинство представителей Питты попадают в беду из-за постоянного употребления слишком большого количества соли, чрезмерного употребления кислой и острой пищи и переедания.

      КАЧЕСТВА ПИТТЫ:

      Горячий, легкий, интенсивный, проникающий, острый, острый и кислый. Питта-доша контролирует пищеварение, обмен веществ и выработку энергии. Основная функция Питты – трансформация.

      ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИТТЫ:

      У людей Питты превосходное пищеварение и теплая температура тела; они крепко спят в течение коротких периодов времени, обладают большой энергией и сильным аппетитом. При дисбалансе люди Питты могут страдать от кожной сыпи, ощущения жжения, пептических язв, чрезмерного нагрева тела, изжоги и расстройства желудка.

      ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИТТЫ:

      Питты обладают мощным интеллектом и сильной способностью концентрироваться. Они хорошие люди, принимающие решения, преподаватели и ораторы. Они точны, сообразительны, прямолинейны и часто откровенны. Они амбициозны и практичны, любят приключения и вызовы. В состоянии дисбаланса представители Питты могут быть вспыльчивыми, склонными к спорам и страдать от вспышек эмоций.

      Когда они чувствуют себя подавленными или напряженными, их ответ такой: «Что ты сделал не так?»

      КАК ПИТТА МОЖЕТ ОСТАВАТЬСЯ БАЛАНСОМ:

      Следуйте диетическим рекомендациям, приведенным ниже.

      Дышите свежим воздухом и выбирайте более прохладное время дня для занятий физическими упражнениями.

      Сохраняйте хладнокровие физически и морально и проявляйте умеренность во всем.

      Избегайте ситуаций чрезмерного тепла, пара или влажности и пейте много жидкости.

      Будьте внимательны и терпеливы к другим.

      Занимайтесь тихой и созерцательной деятельностью.

      Избегайте ситуаций потенциального конфликта.

      ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ:

      Лучшая пища для людей Питты – прохладная или теплая, с умеренно тяжелой текстурой, т. е. не допускающая испарения горячей пищи. Идеально подходят горький, СКАЧАТЬ