Кетогенная диета. Вкусные рецепты на каждый день. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Кетогенная диета. Вкусные рецепты на каждый день - Вячеслав Пигарев страница 4
Название: Кетогенная диета. Вкусные рецепты на каждый день
Автор: Вячеслав Пигарев
Издательство: Автор
isbn:
isbn:
4. Орехи и семечки: включите в свою кладовую разнообразные орехи и семена, такие как миндаль, грецкие орехи, орехи макадамия, семена чиа, льняное семя и тыквенные семечки. Они богаты полезными жирами и могут использоваться для перекусов или в качестве начинки для салатов и других блюд.
5. Полножирные молочные продукты: Выбирайте полно жирные молочные продукты, такие как жирные сливки, сыр, йогурт и творог. Однако помните о своей переносимости лактозы и любых личных диетических ограничениях.
6. Низкоуглеводная мука и ингредиенты для выпечки: Миндальная мука, кокосовая мука и льняная мука являются отличной альтернативой традиционной пшеничной муке в кето-дружественной выпечке. Также стоит обратить внимание на такие ингредиенты, как пекарский порошок, пищевая сода и заменители сахара, например, стевия или эритрит.
7. Травы, специи и ароматизаторы: Запаситесь различными травами, специями и ароматизаторами, чтобы улучшить вкус ваших блюд без добавления углеводов. Например, базилик, орегано, тимьян, розмарин, чесночный порошок, луковый порошок, кумин, паприка и куркума.
8. Сахарозаменители: если вы любите сладкое, полезно иметь под рукой заменители сахара, безопасные для кето. Такие заменители, как стевия, эритрит, экстракт плодов монка или ксилит, можно использовать в качестве альтернативы обычному сахару.
9. Приправы и соусы: Ищите низкоуглеводные приправы и соусы для придания вкуса вашим блюдам. Например, майонез, горчица, кетчуп без сахара, соевый соус (в умеренных количествах), острый соус и уксус.
10. Закуски и лакомства: Подумайте о том, чтобы иметь в наличии закуски и лакомства, безопасные для кето-питания, чтобы иногда побаловать себя. Это может быть темный шоколад с высоким содержанием какао, свиные шкурки, вяленая говядина (следите за содержанием сахаров), а также домашние десерты, дружественные к кето.
Не забывайте внимательно читать этикетки на продуктах питания, так как некоторые продукты могут содержать скрытые углеводы или вредные для здоровья добавки. Кроме того, индивидуальные диетические предпочтения и чувствительность могут потребовать корректировки этих рекомендаций по ингредиентам. При переходе на кетогенный образ жизни всегда полезно проконсультироваться с медицинским работником или дипломированным диетологом для получения индивидуального совета и рекомендаций.
При соблюдении кетогенной диеты важно иметь хорошо укомплектованную кладовую, наполненную полезными для кето продуктами. Вот несколько основных продуктов, которые необходимо учитывать:
1. Здоровые жиры и масла:
СКАЧАТЬ