PRO похудение, или Диета «ДЛЯ ВСЕХ». Владимир Юрьевич Малянкин

Чтение книги онлайн.

      Во время кардио у нас есть два способа обеспечения нас энергией:

      1. Гликолиз – распад молекулы глюкозы, при котором выделяется энергия, и эта энергия в виде АТФ (адезинтрифосфата) будет использована нашими мышечными волокнами. В свою очередь он бывает аэробный (с участием кислорода) и анаэробный (без участия кислорода).

      2. Окисление жиров (это все мы любим, жирок распадается – мечта).

      Т.е. одновременно и на глюкозе и на жирах и такая концентрация наступает через 30-60 секунд, т.е. мы не ждем 40-45 минут, когда начнется липолиз, мы уже начинаем с первой минуты тратить наши жирные кислоты. Но мы тратим наш мышечный жир, а не с нашего живота или бедер или других проблемных зон, мы не можем задействовать этот жир в работе наших мышц. Это происходит позже, но ни как во время тренировки. И это только одна двигательная единица и работает она, пока у нее есть жиры, затем производительность этой единицы падает и включается новая двигательная единица, затем новая, новая, новая…и постоянно они задействуются и задействуются.

      Процесс использования жирных кислот и гликогена, они не равноценны, жиры менее эффективны гликогена на 15 %, поэтому если мы работаем на жирах, то мы становимся на 15% слабее, потому что когда мы выполняем легкую работу, в организм эволюционно заложено блокировать дорогие и мощные источники энергии, которая к тому же ограничена в нашем организме, и ее запас у не тренированного человека составляет примерно на 40 минут. Поэтому чтобы не использовать дорогие запасы энергии, в нас заложен процесс блокирования распада глюкозы.

      Схема в итоге простая – работаем легко, тратим жиры – мы слабые, высокоинтенсивно работаем – тратим глюкозу и гликоген и на ограниченный промежуток времени – мы мощные и сильные.

      А теперь выводы для людей – если Вы работали на жирах, то этот мышечный жир будет восстанавливаться двумя способами:

      Жирные кислоты из Ваших жировых депо (животик, бока, бедра и др.)

      Жирные кислоты, которые попадут через желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Вы покушали, а жирные кислоты попадают в кровь и восстанавливают мышечный жир.

      Нет ни какой разницы, каким образом жирная кислота попадет в Ваше кровяное русло либо из животика или боков, либо Вы просто гамбургер скушаете, поэтому и придерживаем диету (о ней чуть позже), ограниченную по жирам, чтобы компенсация происходила из нашего жирового депо, потому что мы хотим уменьшить именно его.

      Если Вы работали на гликогене и углеводах, то Ваши запасы гликогена ночью, пока Вы спите, будут восстанавливаться за счет этих же жирных кислот из Ваших проблемных мест. Еще они могут восстанавливаться за счет поступления глюкозы из пищи. Вот для этого мы держим «отрицательную» калорийность (по углеводам) для того чтобы все-таки не из пищи восстанавливать эти запасы гликогена, а из ресурсов нашего организма, фактически получается, вообще не важно, какой источник СКАЧАТЬ