150 лучших рецептов Аюрведы для здоровья, молодости и красоты. А. А. Синельникова

Чтение книги онлайн.

      Облепиха: кумин, фенхель, мята, ванилин, плоды манго.

      Рябина красная: куркума, имбирь, кардамон, манго, калинджи, кумин.

      Рябина черноплодная: кардамон, карри, фенхель, калинджи.

      Сахар: мускатный орех, ванилин, кумин, фенхель, кардамон, плоды манго, мята.

      Слива белая: плоды манго, кардамон, фенхель.

      Слива синяя: плоды манго, ванилин, фенхель, кардамон.

      Смородина белая: лимон, кумин, мята.

      Смородина красная: лимон, апельсин (корка), кумин, плоды манго.

      Смородина черная: кардамон, фенхель, ванилин, лимон, калинджи.

      Финик: кардамон, плоды манго, фенхель, ванилин.

      Черемуха черная: кардамон, лимон, ванилин, фенхель.

      Яблоки: фенхель, ванилин.

      Молочные продукты

      Йогурт: тмин, черный перец.

      Молоко: мускатный орех, кардамон, куркума, имбирь, корица.

      Сыр: кардамон, тмин, куркума, красный и черный перец.

      Фрукты

      Мускусная дыня, любые ягоды, персики, груши, абрикосы, сливы, арбуз, ананас, виноград, апельсины и другие свежие и легко усваивающиеся фрукты образуют превосходную основу летней диеты. Фрукты – саттвическая пища (хотя арбуз и дыня являются тамасическими); они дают организму большую часть необходимых для жизни питательных веществ.

      Тот, кто каждый сезон ест свежие фрукты, выращенные в его местности летом, не нуждается в иной диете. Эту диету можно практиковать и в качестве поста.

      Лимон. Лимоны утоляют жажду, обладают охлаждающим воздействием, приносят облегчение при расстройстве желудка, успокаивают нервы и лечат морскую болезнь. Их используют для лечения несварения желудка, дизентерии и поноса с многократными позывами. Лимонный сок успокаивает сердце и замедляет сердцебиение. Сок полезен также для снижения кровяного давления, улучшения функций кишечника, почек, матки и других органов. Лимоны стимулируют выделение слюны и лечат отсутствие аппетита и диспепсию.

      Лимон способствует выделению желчи и поэтому рекомендуется страдающим от желтухи. Так как в процессе пищеварения лимон распадается на щелочные составляющие, он используется для лечения всех болезней, связанных с нарушением кислотности организма: повышенной кислотности, ревматизма и подагры.

      Лимонный сок – естественное дезинфекционное средство. Лимонный сок с холодной водой, с добавлением по вкусу либо меда, либо нерафинированного сахара также способствует лучшей циркуляции крови и положительно сказывается на работе пищеварительного тракта. Приготовьте лимонад, используя минеральную воду, лимонный сок и нерафинированный сахар либо мед, с добавлением щепотки соли, свежей мяты и немного корицы или свежемолотого черного перца. Эта восхитительная смесь защитит вас от всех негативных влияний летнего времени года – глюкоза, содержащаяся в сладких веществах, совместно с солью поддержит химический баланс крови и мозга.

      Грейпфрут. Грейпфруты улучшают пищеварение, предотвращают понос, дизентерию и другие инфекционные заболевания пищеварительного тракта. Грейпфрут СКАЧАТЬ