Путешествие завтрака. Джон Харви Келлог

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ теперь проследим продвижение пробного завтрака вдоль пищевой трубки и хитроумные приспособления, с помощью которых координируются несколько процессов и процесс построения тела и сохранения энергии.

      Как показали последние физиологические исследования многие из самых серьезных нарушений пищеварения – являются результатом нарушений, которые происходят на пищевых воротах. Так что этот вопрос представляет очень большой практический интерес, для того, чтобы обнаружить связь этих ворот и здорового пищеварения и связать различные нарушения, возникающие в условиях болезни, каждый из которых связан со своими конкретными воротами.

      Их расположение и взаимосвязь будут легко понятны после взгляда на прилагаемую схему. Вот эти ворота:

      1. Вход или основные (диктаторские) ворота – рот.

      2. Ворота контроля пищи – мягкое нёбо и вкусовые нервы.

      3. Ворота пищи и воды.

      4. Ворота желудка.

      5. Ворота кишечника – пилорус.

      6. Ворота управления – илеоцекальный сфинктер.

      7. Ворота толстой кишки – илеоцекальный клапан.

      8. Ворота обратного хода – середина поперечной толстой кишки.

      9. Разгрузочные или выталкивающие ворота – тазовая толстая кишка.

      10. Выходные ворота – анус.

      Пищевые ворота №. 1

Входные или основные (диктаторские) ворота – рот

      Одна из целей входных ворот – охранять пищевую трубку и не допускать в нее все вредные вещества, отвергая, конечно, все ядовитые вещества, такие как алкоголь и табак, а также чай и кофе и все другие вещества, формирующие привыкание.

      Прямо под кожей губ находится мышца полностью окружающая вход в рот. С помощью этой мышцы осуществляются такие действия как свист и сжимание губ. Сила этой мышцы является достаточной для того, чтобы удерживать губы в контакте, когда они не открыты для еды, питья или разговора. Это очень важно для поддержания здорового состояния полости рта. Когда, например, нижняя челюсть опускается во время сна и губы раздвигаются, воздух втягивается через рот. Результатом может быть серьезная травма горла из-за чрезмерного высыхания слизистой оболочки в задней части горла. Еще более серьезные повреждения, вероятно, возникают в результате инфекции из-за отложения многочисленных микробов на поверхности языка и глотки.

      Нос, который является естественным каналом для воздуха при дыхании, снабжен средствами для фильтрации и увлажнения воздуха, которых не хватает во рту. При ротовом дыхании многочисленные бактерии и микробные формы, содержащиеся в воздухе, оседают на языке, мягком небе и миндалинах, быстро растут и в одночасье образуют толстый налет на языке, неприятный запах, неприятную на вкус слизь, которая покрывает зубы и все части ротовой полости.

      При исследовании под микроскопом эта слизь, покрывающая язык, показывает бактерии в огромном количестве. Некоторые из них способны после проглатывания СКАЧАТЬ