Wahr oder falsch? Die spannendsten 666 Alltagsmythen. Wilfried Bauer

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       Milch ist gesund

      Richtig! Aber nur, wenn nicht mehr als ein Glas pro Tag getrunken wird. In der Milch ist viel Eiweiß und Vitamin E sowie Kalzium.

       H-Milch ist nicht so gesund wie frische Vollmilch

      Richtig! Dieses Getränk hat nur fünf Prozent weniger Vitamine als andere Vollmilch.

       Aus H-Milch lässt sich der beste Milchschaum machen

      Richtig! Warum das? Leider gibt es dafür noch keine Erklärung. Aber es ist eben so!

       Vollmilch macht dick

      Falsch! Wer sich nicht nur ausschließlich mit Milch ernährt, sondern ausgewogen, den kann die Milch in Sachen Gewicht nichts anhaben.

       Bio-Milch ist gesünder als konventionelle

      Richtig! Wissenschaftler aus den USA haben eruiert, dass Bio-Milch tatsächlich gesünder ist. Diese enthält wesentlich mehr Omega-3-Fettsäuren wie die konventionelle.

       Milch ist gut für die Knochen und sorgt Osteoporose vor

      Falsch! Das enthaltene Kalzium der Milch soll gut für die Stabilität der Knochen sein. Hier haben schwedische Wissenschaftler andere Ergebnisse vorzulegen. Wenn aus den Knochen das Kalzium herausgelöst wird, kommt es zur Osteoporose. Hier hilft auch beim älter werden nicht das Trinken von viel Kuhmilch. Kalzium ist in vielen anderen Lebensmitteln enthalten wie in Gemüse oder Fisch. Kalzium über die Nahrung aufzunehmen hilft allein gar nicht. Denn es wird ein „Handlanger“ benötigt, der das Kalzium in die Knochen einbaut. Dieser „Einbauhelfer“ heißt Vitamin D. Das Vitamin stellt der Körper selbst her. Das Sonnenlicht auf der Haut, animiert den Organismus, Vitamin D zu produzieren.

       Hunde vertragen keine Kuhmilch

      Richtig! Weil Hunde Laktose intolerant sind. Während dessen die Vierbeiner Joghurt und Käse prima vertragen.

       Rohmilch enthält viele gefährliche Bakterien

      Falsch! Aus dem Euter der Kuh wird die Milch Bakterien frei „gezapft“. Anschließend können sich außerhalb des Euters Bakterien ansiedeln. Durch schlechte Hygiene kann die Milch mit Bakterien belastet werden.

       Laktose-Intolleranz ist eine schlimme Krankheit

      Falsch! Vor Jahrtausenden waren alle Menschen Laktose intolerant. Als die Menschen sesshaft wurden und Nutztiere hielten, haben sie diesen Makel des Stoffwechsels genetisch „abtrainiert“.

       Milch ist Krebs erregend

      Jein! Wer mehr als einen halben Liter des weißen Getränkes pro Tag und viel Milchprodukte konsumiert, wie Käse, Joghurt usw. hat ein über 20 Prozent höheres Risiko an Krebs zu erkranken. Hier ist der Prostatakrebs signifikant. Das liegt daran das die Zellteilungsrate sich durch die Milch und Milchprodukte erhöht.

       Milch verschleimt die Atemwege

      Falsch! Milch hat eine sahnige Eigenschaft, wenn diese sich mit Speichel vermischt entsteht eine „schleimige“ Emulsion. Leider hat diese mit Schleim im herkömmlichen Sinn nicht gemein. Es ist mehr ein Geschmacksempfinden. Somit regt Milch keinesfalls die Schleimproduktion an.

       Milch fördert Akne

      Richtig! Milch enthält Wachstum fördernde Botenstoffe die für den Nachwuchs der Rasse gedacht sind. Wer für Akne anfällig ist, bei dem bewirken die Botenstoffe, dass die Fettproduktion der Talgdrüsen in der Haut richtig angekurbelt werden. Wer an Akne leidet sollte besser an der Milch vorbeigehen.

       Milch von Kühen auf der Weide ist viel hochwertiger als die Milch von Stallkühen

      Richtig! Das Dänische Institut für Landwirtschaftsforschung fand heraus, dass die Milch von Kühen auf der Weide viel mehr Vitamin E, gesunde Fettsäuren und Betacarotin aufweist.

       Milchbäder sind ein Schönheitselixier für die Haut

      Richtig! Das wusste schon Kleopatra zu einer Zeit wo es die Wissenschaft nicht nachweisen konnte. Die Haut wird geschmeidig und zart, was die heutigen Wissenschaftler bestätigen. Das Geheimnis warum die Milch es mit den heutigen Beauty-Behandlungen aufnehmen kann (oder die „einfachere Konkurrenz“ ist) ist, dass in der Milch vorhandene Milchfett und die Milchsäure. Wie bereite ich ein Milchbad zu Hause zu: zwei Liter Milch oder Molke aus dem Reformhaus oder fünf Esslöffel Molkepulver in ein Wannenbad geben und gut vermischen. In das Badewasser steigen und die empfohlene Badedauer von 15 Minuten nicht überschreiten. Es gibt verschiedene Varianten für das Milchbad. Diese kann der Leser im Internet abrufen. Jedenfalls ist es eine gute Variante für Menschen die die teuren Beauty-Behandlungen umgehen möchten.

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