Gheamhraidh Cidsin. Bernhard Long

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ mìleliotair clasaig glasraich

      2 bùird ola canola

      80 gram arbhair sailead

      1 bad chives

      1 ubhal

      70 gram Lachsschinken

      Tha ullachadh sreath

      buntàta ann an uisge glan agus simmer airson 20-25 mionaid ann an uisge goileach, bhruich. An sin chlaisean, sgolaibh fo uisge fuar, Peel agus leig fionnar.

      Fuarachadh sliseagan buntàta shred, salainn agus àite ann am bobhla. Peel onion agus ghearradh gu grinn.

      Onions le fìon-geur agus brot ann an beag saucepan, Taom goileach teth thairis air a 'bhuntàta.

      Ola agus mheasgaich e uile. leig seasamh airson 30 mionaidean seo measgachadh gu tric.

      Aig an aon àm, arbhar sailead bhruis, a 'fàgail na freumhaichean nochdadh slàn a' fuireach còmhla bileagan. lettuce ann an uisge glan agus abair snìomh tioram. chives ann an uisge glan, crathaibh tioram agus ghearradh a-steach beag fàinneachan.

      ubhal ann an uisge glan, a-steach dhan chairteal, a thoirt air falbh an sìol agus a ghearradh a-steach do càin colbhan.

      Mions Lachsschinken-steach càin stiallan.

      Sailead buntàta le salann is piobar, blasad. thoirt lettuce, chives, hama agus ubhal sliseagan airson sailead agus mix.

Shneachdach gheamhraidh sailead le uan fillet agus Figearan

      Tàthchuid airson biadh 2

      30 gram de ghiuthas cnothan

      8 an t-earrach uinneanan

      1 dearg daraich leaf lettuce

      60 gram arbhair sailead

      1 dearg chicory

      3 bùird balsamic fìon-geur

      1 bùird neo-shoilleir dijon mustard

      1 teaspoon mil

      Salainn agus piobar talamh ùr

      5 bùird Oilibh Ola

      4 Figearan

      6 uan fillets (mar sin a. 65-70 gramaichean)

      Tha ullachadh sreath

      Chop an giuthas cnothan glè bhreagha, mar eisimpleir, sgaoileadh air còmhnard truinnsear.

      As t-earrach uinneanan, uisge glan, DAB agus a dh'fhaodadh a ghearradh dheth a 'mhullach dorcha uaine Leek cinn. (Dark uaine as t-earrach uinneanan dh'fhaodadh a chaochladh cleachdadh, mar airson eanaraich.)

      Oak duilleach, uan lettuce agus chicory bhruis, uisge ghlan agus a 'snìomh tioram,' s dòcha pluck no a phronnadh a-steach do bhìdeadh meud pìosan.

      Fìon-geur, mustard, mil, salann agus piobar bhon mhuileann, ann am bobhla. 4-bùird Oilibh Ola embezzled.

      Cùramach a ghlanadh an Figearan ann an uisge, Pat tioram agus ghearradh a-steach do sliseagan.

      Lamb fillets agus Pat tioram le salann is piobar, spìosraidh anns a 'mhuilinn. fios fillets ann an gearradh giuthais cnothan, putadh e gu daingeann Pinienkernpanade.

      A còmdhach 'phana-fraighigidh, cuir ola air fhàgail. Lamb fillets gus òir donn thairis ann an teas mheadhan 7-8 mionaidean ann fhad 'sa bha a' tionndadh.

      An dèidh timcheall air 3 mionaid ròstadh àm scallions ris.

      Salads agus sailead èididh mheasgachadh. sgaoileadh lettuce agus Figearan air truinnsear. Ag ullachadh fillet uan as t-earrach agus uinneanan air e agus ullachadh anns a 'bhad.

Marinated Romanesco air an arbhar sailead le ceps

      4 'frithealadh biadh

      1 beag Romanesco (mar sin gu. 500 gramaichean)

      2 tro mheadhan na currain (mar. 300 gramaichean)

      Gràinnean salainn

      2 Limes

      1 bùird leaghan mil

      150 mìleliotair de churrain sùgh

      2 bùird ola cnò Fhrangach

      100 gram porcini

      100 gram de dearg lettuce

      100 gram de uaine lettuce

      ½ bad peirsill

      Tha ullachadh sreath

      ghlanadh Romanesco ann an uisge, glan agus gearradh a-steach beag florets. Curranan ann an uisge glan, Peel agus chairteal fad.

      Cairt-puist àbhaisteach ann an saucepan. Romanesco agus currain ann e airson mu 5 mionaidean gus al dente parboil, an uair sin a 'traoghadh gu math ann an colander.

      pronnadh aol ann an leth agus teannachadh. Lime sùgh ann an bobhla mòr le mil, salann agus churran sùgh Whisk. Walnut ola embezzled le whisk.

      Measgaich anns a 'leigeil dheth an sùgh ghlasraich, le còmhdach plastaig Wrap agus tharraingeadh co-dhiù 15 mionaid (marinate), a' gluasad bho tric.

      Aig an aon àm, a 'glanadh na balgan-buachair gu cùramach, glan agus plèana air glasraich slicer a-steach tana sliseagan.

      Corn sailead bhruis, uisge glan, a 'snìomh agus tioram a sgaoileadh air 4 truinnsearan.

      peirsill ann an uisge glan, crathaibh tioram, pluck duilleagan grinn, agus shred. Tha marinated glasraich air an sailead Ag ullachadh, a 'sgaoileadh Porcini agus crathaidh le peirsill.

Shneachdach gheamhraidh arbhair le sailead Cruadhaichte salsify

      4 'frithealadh biadh

      6 bùird fion geal am fìon-geur

      760 gram Salsify

      1 liomaid

      Salainn agus piobar talamh ùr

      1 ugh (meud M)

      80 gram de chruithneachd min

      150 mìleliotair bainne (1.5% saill)

      160 gram de arbhar sailead

      Siùbhlach mìlseachd (mar a thogras)

      2 spàin tro mheadhan na mustard

      1 bùird ola fhàs-bheairt

СКАЧАТЬ