Griglia Partito. Bernhard Long

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СКАЧАТЬ a piatti barbecue sulla griglia calda per 8-10 minuti.

      Tagliare baguette a fette 16-20. quindi cuocere in piatti barbecue sulla griglia calda circa 2 minuti. mix Pesto con succo di limone. fette di baguette e cospargere quindi continuare cuocere 1-2 minuti. bloccato con polpette su spiedini. ricca insalata.

Alla griglia spiedino di gamberi di pesce con peperoni e patate

      Dosi per 4 persone

      250 grammi di peperoni gialli

      250 grammi di peperoni rossi

      500 grammi di gamberi crudi senza testa in una ciotola

      600-700 grammi di filetto di pesce (z. B. ling o merluzzo giallo)

      4 gambi spessi citronella

      6-8 gambi di timo

      2 rametti di rosmarino

      2 Bio-calce

      Sale e pepe appena macinato

      6 cucchiai di olio

      750 grammi di patate novelle

      2-3 steli di maggiorana

      La sequenza di preparazione

      Peperoni spazzola, acqua pulita e tagliata a pezzi grossi. Gamberetti, fatta eccezione per la coda, buccia, acqua pulita e di scarico. pulito filetto di pesce in acqua, asciugare e (quindi circa 40 grammi) tagliata a cubetti grandi.

      Tagliare limone con un coltello affilato lungo in due metà. Nei pezzi di pepe, gamberetti e pesce cubi con un coltello affilato in ogni pre-taglio di un buco e poi mettere sul citronella. timo e rosmarino pulito in acqua, agitare secca e, a parte un po 'per guarnire, chop.

      1 calce accuratamente puliti in acqua, Pat asciutto e grattugiare la scorza finemente. Lime squeeze. 4 cucchiai di succo di lime, scorza di lime, le erbe tritate, sale e pepe. 4 cucchiai di olio Mescolare la fine. posizionare spiedini su un piatto fondo, pennello con la marinata, coprite e quindi il freddo un'ora.

      Pulire accuratamente le patate in acqua o scrub. Patate previsto in acqua bollente in modo da cuocere circa 20 minuti. maggiorana pulito in acqua, agitare asciutto e chop. 2 cucchiai di olio, maggiorana e pepe. Versate le patate in un colino, scolare bene e lasciate raffreddare. Tagliare le patate a metà, cospargere con olio e cospargere con la maggiorana sale.

      Posto migliore spiedini su una bistecchiera e grill così mentre si gira intorno ai 10 minuti. Le patate possono essere posizionati direttamente sulla griglia e cuocere 4-5 minuti, girando. Guarnire con rosmarino.

spiedini di salmone con finocchi in marinata all'aneto

      Ingredienti per 3 porzioni

      1 piccolo peperone rosso

      lampadina 1/2 finocchio

      2 gambi di aneto

      3 cucchiai di olio d'oliva

      Sale e pepe appena macinato

      50 grammi di filetto di salmone (da metà senza pelle)

      6 spiedi

      La sequenza di preparazione

      Tagliare i peperoni e finocchi in pezzi. tagliare bandiere grossolanamente aneto. Olive miscela di olio e aneto e condire con un po 'di pepe. pesce pulito in acqua, asciugare e dadi (si fa per il 2 x 2 cm) taglio. bloccato con peperoni e finocchi su spiedini. Nel aneto marinata svolta tanto in tanto in modo da lasciarli andare alla 1 ora.

      prendere spiedini dalla marinata e grill per 4-5 minuti mentre si accende sulla griglia. Aggiustare di sale e cospargere di nuovo con la marinata prima di servire.

Due tipi di spiedini di carne con salse

      Ingredienti per 6-8 porzioni

      1 bicchiere (314 millilitri) di pomodori secchi con olio d'oliva vergine

      400 grammi di mini peperoni colorati

      800 grammi attivati agnello

      8 piccoli filetti di pollo (circa 100-120 grammi)

      alcune foglie di alloro

      1 limone biologico (succo)

      Sale e pepe appena macinato

      1 gambo di salvia

      4 mezze pesche (in scatola)

      150 millilitri salsa di peperoncino

      1-2 cucchiai di miele

      3 fette di ananas (fresco o in scatola)

      1/2 casseruola, coriandolo Calderone

      3 cipollotti

      250 millilitri di ketchup

      1-2 cucchiaini di curry

      spiedi

      La sequenza di preparazione

      Pomodori per drenare dal campo di olio di vetro. Peperoni spazzola e acqua pulita. carne pulito in acqua e asciugare. Agnello tagliata a cubetti grandi. filetti di pollo battere un po 'più piatta.

      Agnello, peperoni, pomodori e la baia alternativamente bloccato su spiedini. impalare filetti intera lunghezza. Con il succo di limone, condire con sale e pepe. distribuire foglie di salvia su di esso. Tutti gli spiedini con pioggerella olio di pomodoro.

      Purea per i tuffi pesche. Mescolare in salsa di peperoncino e miele. tagliare ananas bene, coriandolo pulito in acqua, anche tagliare e mescolare nella salsa. Cipolline, puliti in acqua, tagliate ad anelli sottili. Con Ketchup Mescolare curry.

      così grigliate spiedini mentre si accende circa 8 minuti. I due tuffi in ciotole separate appositamente ricchi ora.

spiedini cotoletta marinato con verdure grigliate

      Dosi per 4 persone

      1 peperone rosso, giallo e verde

      300 grammi di zucchine medie

      Sale e pepe nero

      4 pronto a griglia marinato schnitzel di maiale (circa 200 grammi)

      125 grammi di burro alle erbe basso contenuto di grassi

      griglia vaschetta di alluminio

      spiedini di legno

      La sequenza di preparazione

      pennello Paprika, acqua pulita e tagliata a pezzi. zucchine puliti in acqua, pulire e tagliare in diagonale a fette. СКАЧАТЬ