Christmas Keittiö. Bernhard Long

Чтение книги онлайн.

      Ainekset 8 annosta

      100 grammaa kuivattuja taateleita

      450 grammaa marsipaania raaka massa

      100 grammaa hienonnettu manteleita

      8 keskipitkällä omenat niin 180 grammaa z.B. Elstar)

      2-3 ruokalusikallista fariinisokeria

      60 grammaa voita

      450 millilitraa omenamehua

      450 grammaa kermavaahtoa

      60 millilitraa viski kermalikööri (Bailey)

      2 ruokalusikallista tomusokeria

      Valmiste sekvenssi

      Datteln pilkkoa. Marsipaani manteleita ja päivämääriä vaivaa. Pese omenat, kuivaa ne ja leikkaa kahtia. poistaa ydin kotelo meloni baller.

      Marsipaani annoksina omenat, laita paisti uuni- paistaminen pannulla kakku. ripottele sokeri yli ja se laittaa voita pieninä paloina. Omenamehu Kaada.

      Uunissa putki, liesi (uuni: 200 ° C / konvektion: 180 ° C / Gas osoitteessa: valintakytkin 3) siitä. kiehua 25 minuuttia.

      Vatkaa kerma vaahdoksi, kertaiseksi likööri. tuoda omenoita Baileys kerma pöydällä ja sumentaa tomusokeria. Tarjoile vaniljajäätelön.

Kolmenlaisia paistetaan omenat (Amarettini, karamelli fruit & marsipaani)

      Ainekset 9-12 annosta

      Sillä karamelli hedelmiä täyttö

      1 orgaaninen oranssi

      160g sekoitettu kuivattuja hedelmiä (esim.B. aprikoosit ja viikunat)

      50 grammaa voita

      50 grammaa ruskeaa sokeria

      Jotta täyttö Amarettini

      80 grammaa Amarettini

      3-4 ruokalusikallista kylmää espresso (tai voimakas kylmä kahvi)

      2 rkl pistaasipähkinöitä

      1 СКАЧАТЬ