Коктейли и напитки. Михаил Георгиевич Малютин

Чтение книги онлайн.

      Коктейль «Отвертка»

      Ингредиенты: 150 мл водки, 100 мл апельсинового сока, 1 ягода вишни, 1 ломтик апельсина, лед.

      Положите в высокий бокал кубики льда и залейте их водкой. Долейте в бокал апельсиновый сок. Бокал украсьте вишней и ломтиком апельсина.

      Коктейль «Арена»

      Ингредиенты: 100 мл коньяка, 100 мл вермута, 50 мл ликера «Кюрасао».

      Вермут и коньяк хорошо смешайте. Добавьте ликер, размешайте. Охладите коктейль и налейте в небольшие бокалы.

      Коктейль «Персиковый»

      Ингредиенты: 20 мл ликера «Персик», 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Гранд Маньер».

      Налейте в небольшой бокал ликер «Персик» и ликер «Гранд Маньер», смешайте и добавьте ликер «Амаретто». Пейте, не перемешивая.

      Коктейль «Эллада»

      Ингредиенты: 200 мл ликера «Кюрасао», 100 мл джина, 100 мл вермута, 1 апельсин, банановая эссенция.

      Смешайте ликер, джин, вермут. Выжмите сок из апельсина, влейте в основную смесь, добавьте 2–3 капли эссенции. В бокалы положите по половине дольки апельсина.

      Коктейль «Прохлада»

      Ингредиенты: 200 мл ликера мятного, 200 мл любого другого ликера, 50 мл сока апельсина.

      Смешайте мятный и любой другой ликер. Через некоторое время добавьте апельсиновый сок. Хорошо размешайте. Подавайте охлажденным в бокалах со льдом. Бокалы украсьте листиками мяты.

      Коктейль «Диего»

      Ингредиенты: 75 мл рома, 50 мл лимонного сока, 50 мл ликера «Калуа», 50 мл кофе, 10 мл сливок, 1 чайная ложка тертого шоколада, 1 чайная ложка сахарного песка.

      Для приготовления этого коктейля возьмите широкий бокал. Края бокала украсьте сладким «инеем». Налейте в бокал ром и подожгите его, осторожно вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких минут. Влейте ликер «Калуа», кофе и осторожно по ручке чайной ложки введите сливки. Сверху коктейль посыпьте тертым шоколадом.

      Коктейль «Эйс»

      Ингредиенты: 20 мл джина, 20 мл ликера «Персик», 20 мл гранатового сиропа.

      Охладите шейкер кубиками льда, слейте талую воду, налейте джин, ликер и сироп. Все тщательно смешайте и, процедив, налейте в рюмку.

      Коктейль «Граф»

      Ингредиенты: 15 мл крем-ликера «Какао», 15 мл крем-ликера «Персик», 15 мл ликера «Кюрасао».

      Смешайте в рюмке крем-ликеры, добавьте ликер «Кюрасао» и подавайте, не смешивая.

      Коктейль «Удар»

      Ингредиенты: 20 мл джина, 40 мл красного вина, 25 мл текилы, лед.

      Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите и налейте в рюмку с кубиками льда. Своеобразное сочетание напитков для кого-то может оказаться ударным.

      Коктейль «Водка с мятой»

      Ингредиенты: 250 мл водки, 200 мл мятного ликера, 1 апельсин, лимонная цедра.

      Смешайте водку и ликер, добавьте свежий сок апельсина и тертую цедру лимона. Положите в бокалы кубики льда и разлейте коктейль.

СКАЧАТЬ