Toxikologie für alle. Helmut Greim
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Название: Toxikologie für alle

Автор: Helmut Greim

Издательство: John Wiley & Sons Limited

Жанр: Химия

Серия:

isbn: 9783527826513

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      Toxikologie für alle

      Wann ist ein Stoff gefährlich?

       Helmut Greim

       und

       Heidrun Greim

       Autoren

       Prof. Dr. Helmut Greim

      Technische Universität München [email protected]

       Dr. Heidrun Greim

      Eurotoxis

       [email protected]

       Titelbild

      Unter Verwendung des Fotos #1829404940 von Shutterstock.

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      Umschlaggestaltung Grafik-Design Schulz, Fußgönheim

      Satz le-tex publishing services GmbH, Leipzig

       Druck und Bindung

      Print ISBN 978-3-527-34751-3 ePDF ISBN 978-3-527-82652-0 ePub ISBN 978-3-527-82651-3

      Gedruckt auf säurefreiem Papier

      10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

      Vorwort

      Wir werden immer wieder über die öffentlichen Medien, aber auch von Bundesbehörden wie dem Umweltbundesamt (UBA) oder dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) mit Informationen konfrontiert, dass in der Atemluft, in Nahrungsmitteln, Getränken oder im Trinkwasser bestimmte Chemikalien nachgewiesen worden sind. Damit geht man davon aus, dass ein gesundheitliches Problem vorliegt, oder es wird der Hinweis, dass die gefundenen Konzentrationen nicht gesundheitsgefährlich sind, als Verharmlosung empfunden. Wer allerdings mit den Grundprinzipien der Toxikologie vertraut ist, fragt nach der Menge bzw. der Konzentration der Chemikalie in der Luft, in dem Nahrungsmittel oder in dem СКАЧАТЬ