Русская кухня: от мифа к науке. Ольга Сюткина
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Русская кухня: от мифа к науке - Ольга Сюткина страница 45
Название: Русская кухня: от мифа к науке
Автор: Ольга Сюткина
Издательство: НЛО
Жанр: Кулинария
Серия: Культура повседневности
isbn: 9785444820025
isbn:
24
Пирас К. Италия. Гастрономия. М., 2009. С. 9.
25
Материалы географии и статистики России, собранные офицерами генерального штаба. Рязанская губерния / сост. М. Баранович. СПб., 1860. С. 399.
26
Попроцкий М. Материалы для географии и статистики России (Калужская губерния). Ч. II. СПб., 1864. C. 181.
27
Современник. 1848. Т. XII. Разд. V. С. 22.
28
Лермонтов М. Ю. Герой нашего времени // Лермонтов М. Ю. Полн. собр. соч. М., 1913. С. 809.
29
Достоевский Ф. М. Неточка Незванова // Достоевский Ф. М. Полн. собр. соч. Т. 2. Л., 1972. С. 143.
30
Чехов А. П. Апоплексический удар // Собр. соч.: в 12 т. Т. 3. М., 1961. С. 483.
31
Татищев В. И. Русь домосковская. История российская во всей ее полноте. Ч. 1. М., 2015. С. 229.
32
Послания митрополита Никифора. М., 2008. С. 80.
33
Блок М. Указ. соч. С. 43.
34
Олеарий А. Описание путешествия в Московию и через Московию в Персию и обратно. СПб., 1906.
35
Молоховец Е. Подарок молодым хозяйкам. Ч. I. СПб., 1907. С. 58.
36
Там же. С. 84.
37
Писарев Д. И. Мотивы русской драмы // Полн. собр. соч.: в 6 т. Т. II. Вып. 1. СПб., 1894. С. 287.
38
Позднезарубинецкие памятники на территории Украины (вторая половина I – II в. н. э.) / отв. ред. А. М. Обломский. М., 2010. С. 40.
39
См., напр.: Русанова И. П. Караваи в языческих обрядах славян // IV научная конференция Российской народной академии наук. М., 1993. С. 27–30. Винокур И. С. Волынские «хлебцы» // Научный ежегодник Черновицкого университета за 1958 г. Черновцы, 1960. С. 109–111.
40
Мысько Ю. В. Почитание печи у восточных славян // Хлеб в народной культуре: этнографические очерки. М., 2004. С. 87.
41
Кузьмин С. Л. Ладога в эпоху раннего средневековья (середина VIII – начало XII в.) // Исследование археологических памятников эпохи Средневековья. СПб., 2008. С. 77.
42
Раппопорт П. А. Древнерусское жилище. Л., 1975. С. 150.
43
Даниила Заточника моление к своему князю Ярославу Всеволодовичу // Горожанский Я. Памятники древней письменности в русском переводе. М., 1886. С. 86.
44
Там же. С. 149.
45
Сильвестр. Домострой. М., 1990. С. 168.
46
Путешествие в Московию Рафаэля Барберини в 1565 году // Сын отечества. 1842. № 6. С. 10.
47
Поездка Ганзейского посольства в Москву (1603 г.) // Сборник материалов по Русской истории начала XVII века. СПб., 1896. С. 21.
48
Сведения о России конца XVI в. Паоло СКАЧАТЬ