Поела-похудела. Едим полезно. Готовим без сахара, муки и яиц. Галя Дмитриева
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Поела-похудела. Едим полезно. Готовим без сахара, муки и яиц - Галя Дмитриева страница 4

СКАЧАТЬ остается после приготовления подсолнечного масла.

      – Смешиваем с предварительно мелко порезанными финиками и формируем тесто. Оно будет очень тугим.

      – Раскатываем на пергаментной бумаге как можно тоньше.

      – Пласт раскатанного теста смазываем медом.

      Готовим начинку:

      – Орехи разминаем скалкой или измельчаем в измельчителе и равномерно посыпаем на пласт теста сверху меда.

      – В кофемолке измельчаем ягоды рябины, добавляем корицу и посыпаем свержу орехов равномерным слоем.

      – Скручиваем в рулетик. Режем на тонкие кусочки.

      – Можно подсушить в дегидраторе. Или просто оставить на тарелке на 2 дня.

      – Когда я готовила в первый раз пахлаву, то мы всю съели сразу. В первый раз захочется съесть очень много такой пахлавы. Это всегда так, когда готовишь впервые что-то новое, вкусное и интересное.

      Для того, чтобы посмотреть видео рецепт, в YouTube наберите в поиске «Галя Дмитриева. Едим полезно #95».

      Печенье Имбирное

      Время приготовления: 10 минут

      Время выпекания: 12 минут при температуре 180 градусов.

      Печенье имбирное особенно полезно когда нужна дополнительная энергия, но не лишние килограммы.

      Ингредиенты:

      • Кунжут – 1,5 стакана

      • Семечки подсолнечника – 1 стакан

      • Лен – 1 ст. л.

      • Имбирь – 1 ст. л.

      • Какао – 1 ст. л.

      • Мед – 1 ст. л.

      • Вода – 2 ст. л.

      Приготовление:

      – Семена кунжута и подсолнечника перемалываем в кофемолке. Можно использовать жмых семян подсолнечника и кунжута, который остается после приготовления домашнего масла.

      – Натираем на мелкой терке корень имбиря. Имбирь можно положить сухой. Но свежий вкуснее. И смешиваем с семенами кунжута и подсолнечника.

      – Добавляем перемолотый в кофемолке лен, мед, какао и воду.

      – Замешиваем густое тесто и раскатываем тонким слоем.

      – Формочкой вырезаем печенье. Если формочки нет, можно круглой рюмкой. Печенье получается красивым, но его долго формировать, потому что приходиться несколько раз раскатывать тесто. Поэтому предлагаю сделать проще – раскатываем тесто и нарезаем его ромбиками. Так значительно уменьшается время, которое затрачивается на лепку печенья. Мы только один раз раскатываем тесто и все готово.

      – Для того, чтобы скалка не прилипала к тесту, посыпайте его молотым кунжутом (или жмыхом кунжута).

      – Печенье оставляем подсушиваться на несколько часов при комнатной температуре. Можно высушить в дегидраторе при температуре 45 градусов.

      Для того, чтобы посмотреть видео рецепт, в YouTube наберите в поиске «Галя Дмитриева. Едим полезно #121».

      Печенье из банана с кокосом

      Время приготовления: 10 минут

      Время СКАЧАТЬ