Название: Пшеничные килограммы. Как углеводы разрушают тело и мозг
Автор: Вильям Дэвис
Жанр: Кулинария
Серия: Лучшие мировые диеты
isbn: 978-5-699-75627-8
isbn:
Стимулятор аппетита
Пшеница является сильнейшим стимулятором аппетита: из-за нее вам хочется не только есть как можно больше печенья, булочек, кексиков, крекеров, бутербродов, пиццы, но и других продуктов, в состав которых она не входит. Помимо прочего, для некоторых людей пшеница является самым что ни на есть наркотиком – она вызывает эффект, на неврологическом уровне схожий с наркотическим опьянением, эффект, преодолеть который можно только с помощью специальных лекарственных препаратов, используемых для борьбы с наркозависимостью.
Если мысль о том, чтобы пичкать себя лекарствами наподобие налоксона, кажется вам абсурдной, то, возможно, вы подумаете: «А что, если вместо того, чтобы блокировать воздействие пшеницы на мозг химическим путем, просто перестать употреблять ее в пищу?» При условии, что вы сможете пережить пшеничную ломку (с малоприятными, но весьма безобидными симптомами), голод и желание перекусить вскоре начнут сходить на нет, вы станете есть меньше, ваше настроение и самочувствие улучшатся, вы похудеете, а ваш «пшеничный живот» начнет постепенно исчезать.
Если вы поймете, что пшеница, а особенно содержащиеся в глютене экзорфины, способны вызывать у человека эйфорию, зависимость и повышенный аппетит, у вас в руках окажется эффективнейший способ вновь обрести контроль над собственным весом. Избавьтесь от пшеницы, избавьтесь от лишних килограммов!
Глава 5
Главная причина ожирения
Возможно, вы уже оказывались в неловких ситуациях из-за лишнего веса? К примеру, вы встречаетесь с подругой, которую некоторое время не видели, и восклицаете с восхищением: «Элизабет! Когда ждем прибавления?»
Элизабет (после неловкой паузы): «Прибавления? Не совсем понимаю, о чем ты».
Вы: «Упс…»
Да, именно так. Брюшной жир «пшеничного живота» может выступать так, словно вы далеко не на первом месяце беременности.
Почему же пшеница приводит к тому, что жир скапливается именно на животе, а не где-то еще? И почему, помимо необходимости время от времени неловко пояснять «я не беременна», это имеет такое большое значение? Почему отказ от пшеницы поможет избавиться от надоедливого брюшного жира?
Давайте подробнее изучим особенности появления этого пресловутого «пшеничного живота».
СКАЧАТЬ