Как стать супер. Только для мальчишек. Михаил Галынский

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ нарушается гормональный фон, происходит сбой в работе внутренних органов.

      Не делайте из еды культа.

Илья Ильф (1897–1937) и Евгений Петров (1902–1942), русские писатели, соавторы

      Итак, не переедай! Слишком обильная пища ведет к набору излишнего веса и к нарушению обмена веществ. Есть нужно столько, чтобы компенсировать затраты энергии, да еще обеспечить рост организма. А куда идут все калории, которые не преобразовались в энергию? Дело в том, что человек как биологическое существо в процессе своего развития на протяжении тысячелетий практически всегда испытывал нехватку продуктов питания. Поэтому природа позаботилась о том, чтобы любая лишняя энергия накапливалась в организме «про запас» в виде жировой ткани. Древний охотник, рыболов, землепашец, накопив в удачный, урожайный год небольшой жирок, очень быстро расходовал его, когда наступали менее благоприятные времена.

      А что происходит у нас? Добывать пищу нам не надо. Пошел в супермаркет и купил все, что душа пожелает: и пирожки, и сливки, и сметану неимоверной жирности. Но привычка-то есть про запас, унаследованная от древних охотников, рыболовов и землепашцев, никуда не делась. Порой нам не хватает тормозов, чтобы встать из-за стола с чувством легкого голода, как советуют специалисты-диетологи. Поэтому задача питания в современном обществе стала совершенно иной – не добыть пищу и съесть как можно больше, а потребить необходимый минимум, достаточный для активной и здоровой жизни.

      Кроме того, стоит напомнить, что полные люди часто страдают от разных заболеваний, в том числе от сердечно-сосудистых, ставших очень сложной проблемой для большинства развитых стран. Понятно, отчего это происходит: высококалорийных продуктов полно, двигаться, для того чтобы их добыть, совсем не обязательно. Результат: человек сидит и ест, лежит и ест, смотрит телевизор и ест, сидит за компьютером и трескает пирожные… Хорошо еще, что мы не придумали, как есть во сне.

      Но если бы проблема состояла только в этом. Есть такое понятие, как наследственность. То есть существуют люди, склонные к полноте. И если это именно твой случай, то как раз сейчас у тебя есть возможность (у взрослого, сформировавшегося человека таких возможностей гораздо меньше) поправить положение с собственным весом. Итак, если ты склонен к полноте, тебе нужно, непременно согласовав свои действия с врачом, снизить калорийность пищи до 1750–1800 ккал в сутки. Есть лучше 5–6 раз в день малыми порциями. В твой рацион должны входить черный хлеб, молоко, простокваша, творог, яйца, нежирное мясо, нежирная рыба, зелень, овощи (кроме бобовых), кислые фрукты, ягоды, овощные супы. Постарайся исключить из пищи пирожные, сдобу, пирожки, макароны, блинчики, пудинги, каши, жирные соусы и вообще жирные блюда, а также ограничить себя в употреблении соли и жидкости.

      Ешь столько, чтобы тела зданье не гибло от перееданья.

Абдуррахман Джами (1414–1492), персидский поэт

      С целью снижения веса рекомендуется ввести разгрузочные дни: фруктовые (1,5 кг яблок, 0,5 стакана кофе с молоком утром и вечером), СКАЧАТЬ