Ковчег для Робинзона. Все о жизни морского кочевника. Кеннет Ньюмейер

Чтение книги онлайн.

      Провиант

      Очень хорошо иметь на борту избыточный запас продуктов, который можно использовать не только самим, но и для продажи или обмена, особенно в обстановке дефицита и нарушения поставок. Сушеные фрукты, рыбу и овощи можно продавать и другим путешественникам, и местным жителям.

      Существуют продукты с очень высокой питательностью. Конечно, через какое-то время диета из этих яств может наскучить, но, по крайней мере, у вас будет возможность поскучать. Когда речь идет о выживании, не существует лучшей еды, чем спирулина. Эта планктонная водоросль имеет самую высокую среди всех природных продуктов концентрацию питательных веществ, в том числе белка. Содержание протеинов в спирулине 70 %, что намного превосходит рыбу, яйца, мясо, молоко и сою (соевые бобы – 32 %, большинство сортов мяса – 22 %). Три чайных ложки спирулины содержат 12 г белков, 3000 % дневной нормы потребления витамина А, 600 % нормы витамина В12, все незаменимые аминокислоты, много минеральных солей и энзимов. Сухая спирулина прекрасно хранится в пластиковой упаковке, и одной такой упаковки весом 600 г худощавому человеку массой 60 кг достаточно для того, чтобы прожить месяц. Поэтому спирулине самое место и в вашем «финансовом портфеле», и в аварийном рационе для спасательного плота, и в обычном питании. Она не требует никакого приготовления, просто смешайте ложку с водой, соком или чем угодно – и вы получите вкусную и питательную пищу.

      Спирулину выращивают на продажу, например, в Мексике. Стоимость ее довольно высока: 50 – 75 долларов за килограмм[1]. Но если учесть, что такое количество может поддерживать вашу жизнь долгое время, цена не покажется такой уж страшной. Я знаю нескольких людей, у которых припасены в укромных местах 50-килограммовые барабаны «зеленого золота» на случай, если супермаркеты окажутся закрыты. Цена спирулины будет только расти, так почему бы не инвестировать некоторую сумму в то, чем вы сможете питаться в случае развала товарного рынка и голода? Попробуйте-ка съесть обыкновенную или даже привилегированную акцию! Впрочем, вполне возможно, бумага полезнее многих из тех продуктов, которые поджидают нас в больших магазинах.

      На любой лодке найдется место для нескольких контейнеров со спирулиной, сухофруктами и семенами. А их реальная стоимость может завтра оказаться больше, чем сегодня цена покупки всей лодки.

      Хочу предостеречь от использования искусственных белковых концентратов. Я давно потерял веру в чудесные составы, изобретенные американским пищепромом для фаст-фудных наркоманов. Нам говорят, что они научились смешивать сотню компонентов и получать вкуснейший продукт, глоток которого заменяет завтрак, обед и ужин. Такие коктейли есть в продаже, но они не являются натуральным и полноценным питанием. Множество сообщений свидетельствует, что слишком увлекавшиеся ими люди СКАЧАТЬ