Пельмени для Витальки. Ольга Рожнёва

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ – хохлы! Был у меня друг, парень отличный, но вот – хи-и-трый!

      Тут один трудник и говорит мрачно:

      – Так, та-а-к! А я, между прочим, Беленко!

      Второй угрюмо в разговор вступает:

      – А я – Дмитриенко!

      Поднимается третий, ростом под потолок:

      – А я – Самойленко! Вот и познако-омились!

      Попятился отец Валериан к выходу.

      – Отец Валериан, чего приходил-то?

      – Да так я, мимо шёл…

      Через полчаса игумен Савватий, проходя мимо трапезной, заглянул в подвал: там, в одиночестве, отец Валериан перебирал картошку и грустно пел:

      – Розпрягайтэ, хлопци, коней, та лягайте спочивать…

      Жареная картошка на зиму

      Отец Валериан, кроме своего послушания келаря, занимался обычно и заготовкой на зиму: закатывал банки с огурцами и помидорами, выращенными заботливо в монастырской теплице. Помидоры во рту таяли, огурчики хрустящие в пост шли на ура. Братия утешалась, и самому отцу Валериану это послушание было по душе: читаешь себе молитву и с любовью баночки закатываешь – как будто немного лета с собой в зиму берёшь.

      Вот и сегодня собирался инок закатать несколько банок на зиму. Горела лампадка перед иконами, на кухне и в трапезной было пусто, чисто и уютно. Отец Валериан не спеша, с молитвой, чистил лук и чеснок, помытые огурцы ждали своего часа, когда зазвонил старый телефон, стоящий на холодильнике. Игумен Савватий пробасил:

      – Отец Валериан, ты как раз в трапезной, такое дело, нужно картошку на зиму пожарить. День-то сегодня постный. Ты прямо сейчас пожарь.

      И трубку положил. Отец Валериан задумался. Огурцы на зиму солил, помидоры на зиму закатывал. Картошку на зиму не жарил… И при чём тут постный день?

      Призадумался инок крепко. В трапезную забежал послушник Дионисий, протянул шланг, собрался воду качать в большой бак из колодца. Спросить – не спросить? У послушника спрашивать – годится ли иноку? Отец Валериан смирился и, смущаясь, спросил:

      – Брат Дионисий, на зиму картошку нужно пожарить. Ты никогда не жарил? Как-то по-особенному нужно, наверное, жарить?

      – На зиму? Да, я слышал, что приехал сегодня в гости Назим Иванович, наш старый благодетель, помнишь, помог нам с теплицей? А картошку… Отец Валериан, я не понял вопроса… Почему по– особенному?

      Отец Валериан облегчённо вздохнул:

      – Да так это я, брат Дионисий, просто вслух размышляю: картошку, дескать, надо Назиму Ивановичу пожарить…

      И отец Валериан стал бодро чистить картошку.

      Квасота!

      Пришло время покоса, и вся монастырская братия целую неделю трудится в поле. Покос далеко от монастыря, и игумен Савватий каждый день привозит обед и целую флягу душистого, ароматного, холодного монастырского кваса. Эх, хорош квасок! Выпьешь кружку – кажется, сил прибавилось.

      Неделя покоса заканчивается. Устала братия. На последний СКАЧАТЬ