Topfit mit Vitaminen. Андреас Иопп

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ E kann man bis 100mg täglich zusätzlich dosieren. In den Medien wurde immer wieder verkürzt und negativ über Vitamin E-Studien berichtet. Diese waren aber mit hohen Dosierungen gemacht worden. Bis 100mg dagegen senkt Vitamin E das Risiko für Herzkreislauferkrankungen ganz eindeutig.

Und die wasserlöslichen Vitamine?

      Kann man die wasserlöslichen Vitamine überdosieren? Bei den wasserlöslichen B-Vitaminen und Vitamin C wird jeder Überschuss, den der Körper nicht braucht, einfach über den Urin ausgeschieden. Genauso verhält es sich auch bei dem fettlöslichen Vitamin E.

      Das amerikanische Poison Control Center registriert Vergiftungen. In den letzten zehn Jahren wurde kein einziger Fall einer bedrohlichen Überdosierung mit wasserlöslichen Vitaminen oder dem fettlöslichen Vitamin E gemeldet.

       Die Gefahr ist also nicht die Überdosierung, sondern der Mangel

      Diese Kernaussage wird zum Beispiel durch die Tatsache unterstrichen, dass ein Mangel an den Vitaminen B₆, B₁₂ und Folsäure überhöhte Homocysteinwerte verursacht, die in den USA jährlich zu 56 000 vermeidbaren Herzinfarkten führen.

       Eine Erfindung der Presse

      Sie kennen die furchterregenden Meldungen aus der Presse über angebliche Vitaminvergiftungen? Aber: Eine Vergiftung mit wasserlöslichen Vitaminen ist überhaupt nicht möglich! Eine in Deutschland hergestellte Vitaminbrausetablette enthält durchschnittlich meist die empfohlene Tageszufuhr an wasserlöslichen Vitaminen, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt. Vitamin A und D sind in Brausetabletten oft nicht enthalten, weil sie fettlöslich sind, sich deshalb nur schlecht in Wasser lösen.

      

INFO

Überdosierung: kein Problem bei wasserlöslichen Vitaminen

      DIE SICHEREN Obergrenzen helfen Ihnen beim Einkauf, wenn Sie die Inhaltsangabe von Vitaminpräparaten prüfen wollen oder verschiedene Produkte kombinieren. Die wasserlöslichen Vitamine werden am besten als Tabletten mit zeitverzögerter Aufnahme eingenommen. Diese setzen die Vitamine über einen Zeitraum von acht Stunden langsam frei. So haben Sie ständig Nachschub für die Zellen.

      Die sicheren Obergrenzen für die wasserlöslichen B-Vitamine und Vitamin C Damit Sie sich vorstellen können, wie sicher die wasserlöslichen Vitamine wirklich sind, haben wir den Inhalt einer Brausetablette in Relation zur oberen sicheren Grenze gesetzt. Wie viele Brausetabletten Sie täglich zu sich nehmen müssten, um diesen Wert zu erreichen, steht in der dritten Spalte der unteren Tabelle. Eine Brausetablette entspricht der einfachen Tageszufuhr-Empfehlung der DGE für das jeweilige Vitamin.

Vitamin	sichere Obergrenze	entspricht so vielen Brausetabletten
Vitamin B1	100 mg	76
Vitamin B2	200 mg	133
Vitamin B3	450 mg	26
Pantothensäure	500 mg	84
Vitamin B6	200 mg	125
Folsäure	1000 μg	2
Vitamin B12	500 μg	166
Vitamin C	2000 mg	20

       Wie viele Brausetabletten könnten Ihnen schaden?

      Wir haben für Sie einmal nachgerechnet, wie viele Brausetabletten Sie einnehmen müssten, um unerwünschte Nebenwirkungen durch eine Vitamin-B₆-Überdosierung zu bekommen. Die Zahlen zur Vitamin-B₆-Sicherheit stammen von Prof. Biesalski, dem wohl angesehensten Vitaminexperten Deutschlands:

      

1,3 Milligramm Vitamin B₆ empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung durchschnittlich als Tagesdosis für Jugendliche und Erwachsene. In der folgenden Beispielrechnung gehen wir davon aus, dass diese Menge in einer Brausetablette enthalten ist. Also: 1 Brausetablette enthält hier 1,3 Milligramm Vitamin B₆.

      

4000 bis 20 000 Milligramm Vitamin B₆ werden problemlos über kurze Zeit vertragen (das entspricht der Menge, die in rund 3075 bis rund 153 850 Brausetabletten enthalten ist.)

      

Bei täglichen 500 Milligramm Vitamin B₆ über mehrere Monate treten Nervenschmerzen auf (das entspricht der Menge, die in rund 385 Brausetabletten enthalten ist). In der Praxis kommen derartige Überdosierungen nicht vor. Trotzdem beschwören Vitamintheoretiker immer wieder die Gefahren einer Überdosierung von B-Vitaminen.

       Welche Mengen an wasserlöslichen Vitaminen können Sie nun einnehmen?

      Prof. Shrimpton hat über 300 Studien ausgewertet, um herauszufinden, wie hoch Sie täglich, zusätzlich und dauerhaft Vitamine ergänzen können. Diesen Wert finden Sie als »sichere Obergrenze« am Ende jeder Vitaminbeschreibung in diesem Buch unter der Vitaminempfehlung von Dr. Strunz. Sie bietet Ihnen eine Orientierungshilfe beim Einkauf, wenn Sie verschiedene Vitaminprodukte miteinander kombinieren wollen.

      

INFO

       Abkürzungen in diesem Buch

      

1 mg (1 Milligramm) = 1000 μg (1000 Mikrogramm) oder 1000 mcg (1000 microgram). Die Abkürzung mcg statt μg wird in den USA verwendet.

      

IE (Internationale Einheiten) = IU (International Units). Maßeinheit für die fettlöslichen Vitamine A, D, E.

      

DGE: Deutsche Gesellschaft für Ernährung

       GEMEINSAM STARK:

       B-VITAMINE

      ACHT VITAMINE bilden die Gruppe der B-Vitamine: das Vitamin B₁ (Thiamin), das Vitamin B₂ (Riboflavin), das Vitamin B₃ (Niacin), die Pantothensäure (Vitamin B₅), das Vitamin B₆ (Pyridoxin), die Folsäure (Vitamin B₉), Vitamin B₁₂ (Cobalamin) und Biotin. Alle B-Vitamine arbeiten eng zusammen. Sie sind die Manager Ihres Stoffwechsels: Von ihnen hängt ab, wie viel Energie Sie von Minute zu Minute haben, wie Sie sich fühlen, wie Ihr Gehirn arbeitet und schließlich, wie viel Zeit Ihre Körperzellen brauchen, um sich zu erneuern und zu reparieren.

       AUFBAUSTOFFE FÜR KÖRPER & SEELE

       B-Vitamine bestimmen, wie gut Ihr Stoffwechsel funktioniert: Bekommt er genug von ihnen, läuft alles wie auf einer Schnellstraße, zu wenig lässt ihn wie auf einem Feldweg holpern.

Die B-Vitamine bestimmen das Tempo

      Das Bild vom holprigen Feldweg symbolisiert, wie ineffizient Ihr Stoffwechsel bei einem Vitaminmangel arbeitet. Bei СКАЧАТЬ