Одесская кухня. Ирина Потанина

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ а те самые старинные башни использовались по прямому назначению: обороняли город. Точнее, городскую казну. С одной стороны, они охраняли ее от появления в Одессе контрабандистов, с другой – от попыток разбойников напугать честных торговцев. Весь товарооборот края удалось взять под разумный контроль, что помогло изрядно увеличить благосостояние города. Впрочем, Одессу всегда населяли поразительно талантливые люди, способные, в том числе, обойти любые законы и проверки. Возьмем хотя бы легенду о пари на 100 тысяч.

      В XIX веке было очень модно спорить. Да не просто так, а с прилюдным заключением пари, со стоящими на кону состояниями и даже с инфарктами в развязке.

      Тут нужно сделать лирическое отступление, сообщив, что в XIX веке было очень модно спорить. Да не просто так, а с прилюдным заключением пари, со стоящими на кону состояниями и даже с инфарктами в развязке. Воронцов глупых спорщиков всегда осуждал. Но однажды, как говорит молва, и сам не удержался, заключил пари. Причем сразу на баснословную сумму в 100 тысяч рублей. А вышло так. Поехал как-то Воронцов со своим приятелем-помещиком с дозором по краю. На таможне им представили массу пойманных контрабандистов. Каждый – со своей историей, со своим видением механизма обхода таможни.

      – Удивительно глупо, – говорит друг-помещик, – зачем пытаться таможню обойти или подкупить? Обмануть ведь завсегда проще. Если бы я вез что-нибудь, никто б меня не поймал!

      – Поймали бы! – вступился за подчиненных Михаил Семенович.

      – Хочешь пари? Ударили по рукам. На следующий день подкатил к тому самому таможенному пункту тарантас. Завидев его издали, все таможенники сгрудились на башне – наблюдают, обсуждают, прикидывают. Одному поручают кучера осмотреть, другому – помещика, третьему – лошадей. Остальным – тарантас, товар и все прочее.

      – У меня при себе добра на 10 тысяч! – радостно говорит помещик. – Ищите!

      Михаил Семенович Воронцов

      Начали удальцы таможенные свою работу, а тут пуделек, что спал на коленях помещика, проснулся и давай лаять тоненьким умильным голоском.

      Погладил его начальник поста, угомонил, сказал строго: – Не мешай! Пес успокоился и улегся спать рядом под кустиком. Перерыла таможня все. Тарантас буквально в щепки изрубили, товар, провозимый легально, по крупинкам просмотрели… Хвосты лошадиные по волоску прочесали, чтоб каких драгоценностей в них спрятано не было… Делать нечего, пришлось Воронцову признать поражение. Подозвал тогда помещик своего пуделя и говорит:

      – А никакой это не пудель! Это моя дворняжка дрессированная, обшитая пуделиной шкурой и драгоценностями!

      Вспорол помещик собачью шкуру. Под ней – плотные тряпки и кружева наверчены в несколько слоев, чтобы примотанные прямо к телу дворняжки бриллианты прощупать было нельзя. Таможенники, что называется, «аплодировали СКАЧАТЬ