500 оригинальных фаршированных блюд. Юлия Владимировна Маскаева

Чтение книги онлайн.

      Шампиньоны консервированные – 200 г, кукуруза консервированная – 50 г, лук репчатый – 1 шт., майонез – 3 ст. ложки,зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

      Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют мякоть.

      Грибы и лук мелко нарезают, добавляют кукурузу, рубленую зелень петрушки, солят, перчат и заправляют майонезом.

      Помидоры наполняют фаршем и кладут на плоское блюдо на листья салата.

      Помидоры, фаршированные грибами и рисом

      Помидоры – 8–10 шт., сметана – 3 ст. ложки.

      Рис вареный – 100 г, грибы маринованные – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 1 пучок, паприка молотая – 1 ч. ложка, соль, перец по вкусу.

      Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют мякоть.

      Лук очищают, мелко нарезают, пассеруют в сливочном масле. Смешивают его с рисом, добавляют нарезанные ломтиками грибы, рубленую зелень петрушки, паприку, соль, перец и перемешивают.

      Помидоры наполняют фаршем, поливают сметаной и подают к столу.

      Помидоры, фаршированные ветчиной

      Помидоры – 8–10 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка.

      Ветчина – 100 г, кукуруза консервированная – 100 г, майонез – 80 г, огурцы маринованные – 2 шт., картофель вареный – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень укропа – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

      Лук очищают, мелко нарезают, добавляют кукурузу, нарезанные кубиками ветчину, картофель и огурцы, измельченную зелень укропа, майонез, соль, перец и перемешивают.

      Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют мякоть. Наполняют их фаршем, кладут на плоское блюдо и украшают веточками петрушки.

      Помидоры, фаршированные ветчиной и шпинатом

      Помидоры – 8–10 шт.

      Ветчина – 100 г, шпинат – 100 г, орехи грецкие измельченные – 3 ст. ложки, чеснок – 1 долька, лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, орех мускатный, соль, перец по вкусу.

      Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют мякоть.

      Лук очищают, мелко нарезают и пассеруют в масле до золотистого цвета. Затем добавляют рубленый шпинат, мелко нарезанную ветчину, толченый чеснок, мускатный орех, соль и перец. Все перемешивают и слегка охлаждают.

      Помидоры наполняют фаршем, кладут на блюдо и посыпают измельченными грецкими орехами.

      Помидоры, фаршированные ветчиной и фасолью

      Помидоры – 8–10 шт.

      Ветчина – 100 г, фасоль красная консервированная – 100 г, майонез – 80 г, огурец маринованный – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

      Помидоры моют, срезают верхушки и аккуратно удаляют СКАЧАТЬ