Система доктора Наумова. Как запустить механизмы исцеления и омоложения. Ольга Строганова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Система доктора Наумова. Как запустить механизмы исцеления и омоложения - Ольга Строганова страница 9

СКАЧАТЬ совмещать продукты. Это позволяет не просто лучше их усвоить, но и снабжает организм всем необходимым количеством полезных микроэлементов. А самое главное, поддерживает повышенный уровень кислотности и холестерина.

      Поэтому при сочетании продуктов следует придерживаться следующих правил:

      • студень употреблять с горчицей,

      • рыбу и гуляши – с картофелем или с лимоном,

      • мясо птицы – с яблоками,

      • говяжье или свиное мясо – с квашеной капустой,

      • картофель – с квашеными овощами,

      • квашеные овощи – с растительным маслом,

      • мясной бульон – с крупой и яйцом,

      • творог – с медом или с солью и сметаной,

      • сыр приправлять хреном,

      • яйца подавать только с окрошкой,

      • грибы – с нерафинированным растительным маслом, свежим репчатым луком и уксусом,

      • кашу из злаковых заправлять сливочным маслом, кукурузное и бобовое пюре – растительным нерафинированным маслом,

      • свежее молоко – с клубникой, малиной, шелковицей,

      • хлеб – с салом и чесноком (но в небольшом количестве),

      • орехи употреблять в запеченном виде,

      • выпечку делать на маргарине.

      Важно правильно планировать свой рацион, опираясь на сочетаемость продуктов и работу пищеварительной системы. В первой половине дня более активен желудок, поэтому сначала нужно употреблять продукты животного происхождения (мясо, яйца, рыбу, творог, кефир, сыр) или кислые продукты (борщи с квашеными овощами). Во второй половине дня можно есть щелочную пищу (салаты, винегреты, свежие овощи и фрукты, каши), так как работать начинает двенадцатиперстная кишка.

      Чудодейственные свойства соленых груздей

      Особой ценностью как для здорового, так и для больного человека обладают соленые грузди. Это белковая пища, положительно влияющая на деятельность желудочно-кишечного тракта. Ферменты, содержащиеся в соленых груздях, запускают механизмы очищения сосудов, обладают противосклеротическим и противовоспалительным действием.

      Чтобы грузди проявляли полезные свойства, необходимо их правильно заквасить. Для этого нужно их промыть и нарезать. Затем следует положить грузди в соленую воду (на 10 л 1 стакан соли) и придавить сверху грузом. Вымачивать в течение 5 дней. Для того чтобы грузди отдали горечь, соленую воду следует менять через каждый день на новую. Через 5 дней берут эмалированную кастрюлю, на дно помещают листья смородины и выкладывают слоями вымоченные грузди. Сверху грузди полностью закрывают листьями смородины и заливают соленым раствором (1 стакан соли на 3 л воды). Снова кладут груз и оставляют на 1 месяц в темном прохладном месте. Вместо листьев смородины можно использовать и листья дуба, только вымачивать нужно в течение 40 дней. О готовности груздей можно понять по приятному свежекислому аромату.

      Для получения оздоровительного эффекта соленые грузди нужно употреблять по 200–300 г 2–3 раза в неделю. Чтобы соленые грузди лучше усваивались, их нужно смешивать с растительным маслом и гороховым пюре. Это потребует минимум усилий органов пищеварения. Вместо гороха можно использовать репчатый СКАЧАТЬ