Все о перепелах. Лучшие породы. Разведение, содержание, уход. Практическое руководство. Александр Снегов
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Все о перепелах. Лучшие породы. Разведение, содержание, уход. Практическое руководство - Александр Снегов страница 6

СКАЧАТЬ не полностью, при этом она очень тонкая и имеет голубоватый оттенок. При заболеваниях яйцевода яйца могут иметь темно-зеленый цвет.

      Любопытно, что окраску скорлупы перепелиных яиц легко смыть моющими средствами.

      По качеству состава перепелиные яйца несколько отличаются от других видов птиц (табл. 4).

      Таблица 4

Соотношение основных частей яиц птиц

      Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят яйца кур (табл. 5).

      Перепелки несут яйца после полудня или поздно вечером, иногда ночью с интервалом между снесениями около 30 часов (у кур – 24–27).

      Оплодотворенность перепелиных яиц составляет 70–85 %. Выводимость в инкубаторе довольно высокая – 80–95 %, происходит на 17-18–й день инкубации и завершается через 4–6 часов.

      Сохранение перепелят при выращивании 90–95 % в первый месяц и 98 % – во второй.

      Перепела могут жить в клетке до 10 лет.

      Быстрый рост, скороспелость и короткий срок инкубации перепелов позволяют использовать их в качестве объекта для селекционной работы.

      Таблица 5

Содержание некоторых витаминов, минеральных элементов и аминокислот в перепелиных и куриных яйцах

      За один год можно получить пять и более поколений перепелов. Этим объясняется многообразие различных линий перепелов. Существуют линии перепелов, отобранные по живой массе, устойчивости к определенным болезням, по ранней половой зрелости, поведенческим реакциям и физиологическим показателям. В мире насчитывается 34 линии перепелов только с различными мутациями. К таким мутациям относятся: белая окраска скорлупы яиц, различная окраска оперения – белая, коричневая, желтая, неполный альбинизм, красноголовая, мраморная, мутация по структуре перьев и скелетная мутация (удлиненный клюв). Любители-птицеводы получили поголовье перепелов изабелловой окраски.

      Исследование, проведенное в Японии, показало, что скорость роста, сохранность поголовья, возраст достижения половой зрелости, яйценоскость, масса яиц и их инкубационные качества не зависят от окраски оперения перепелов и белой или нормальной окраски скорлупы яиц. Была отмечена только несколько меньшая скорость роста у перепелов с белым оперением.

      У нас используются главным образом две породы перепелов: яичная японская и мясная порода фараон, а также помеси от скрещивания этих пород.

      За рубежом для производства яиц широко используются белые английские перепела, тукседо или смокинговые перепела; для производства мяса – американские бройлерные породы фараон.

      СОДЕРЖАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ

      ПРИОБРЕТЕНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ

      ВЫБОР ПОРОДЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

      В домашних условиях перепеловоды-любители разводят различные виды перепелов. В России и странах СНГ в основном содержат японских перепелов и некоторые другие породы.

      В СКАЧАТЬ