Перезагрузка питания. Как настроить организм на сжигание лишнего за 21 день. Марк Сиссон

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ которая возникает при кето.

      Когда человек избавляется от углеводной зависимости и переходит к жиро- и кетоадаптации, ослабевает чувство голода. Уже одно это преимущество кето способно изменить жизнь.

      Преимущества жиро- и кетоадаптации колоссальны, но при этом не стоит забывать об углеводной зависимости, рабом которой вы были не один десяток лет. Она стала развиваться сразу после того, как вас отняли от груди (грудное молоко – самая полезная пища в истории человечества, и, кстати, оно богато жирами!) и перевели на высокоуглеводную, способствующую выработке большого количества инсулина Стандартную американскую диету (САД). САД блокирует процесс сжигания жиров и делает вас энергетически зависимыми от регулярной подпитки углеводами. Именно поэтому любые диетические преобразования необходимо начинать с главного: отказаться от продуктов из зерна (в том числе цельного!), сахара и рафинированных растительных масел.

      Поверьте мне, это немало! Десятки лет следования САД не прошли незаметно. Они привели к появлению в организме разного рода метаболических повреждений, в особенности у тех, кто испытал на себе эффект йо-йо (циклический набор и снижение веса), слишком активно занимался спортом и генетически предрасположен к хранению жира. Признаком метаболических повреждений являются: невозможность сбросить вес даже при сокращении потребления калорий; синдром «дырявой кишки» и смежные аутоиммунные и/или пищеварительные нарушения (напрямую связаны с потреблением зерна); дисфункция щитовидной железы и надпочечников; наличие соответствующих маркеров крови (в особенности повышенный уровень триглицеридов), в том числе маркеров крови, указывающих на высокий риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний; слишком частые перепады настроения, приступы голода и слабость в течение дня. Если это про вас, значит, 21-дневная программа перезагрузки метаболизма, нацеленная на то, чтобы избавить человека от углеводной зависимости и перевести в состояние жиро- и кетоадаптации, скорее всего, затянется на более длительный срок (так что запаситесь терпением и временем). Кроме того, губительный эффект углеводной диеты с возрастом усиливается, поэтому чем вы старше, тем вам сложнее будет кетоадаптироваться.

      Если вы десятки лет убивали свой метаболизм высокоуглеводной диетой, ваш 21-дневный переход от углеводной зависимости к жиро-и кетоадаптации может немного затянуться.

      Если вы стройны, подтянуты и сидите на здоровой низкоуглеводной диете или готовы трудиться не покладая рук, чтобы в ходе 21-дневной программы оптимизировать питание, сон, режим тренировок и обуздать стресс, тогда ваш переход на кето, вероятнее всего, пройдет плавно и мягко. Преимущество кетоперезагрузки в том, что ее каждый последующий этап строится на ранее достигнутых успехах. Вы будете точно знать, когда готовы двигаться дальше, а когда нет (для этого придется сдать промежуточный экзамен!), а значит, избежите СКАЧАТЬ