Забытые секреты наших бабушек. Людмила Дамаскина

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ и успешно применялись в народной медицине много веков. Но в наше время единственный рецепт, который известен, это молоко с медом при больном горле.

      В старину кашель, боли в горле, простуду лечили, добавляя в молоко перец, мед, прополис, масло с чесноком, овечий или козий жир, смалец.

      При подозрении на воспаление легких и туберкулезе пили в больших количествах овечье и козье молоко, часто добавляя туда животный жир.

      Свежую сметану применяли при нарывах, сыпях, золотухе, солнечных ожогах и выпадении волос (в смеси с луком или чесноком).

      В горячей сыворотке парили ноги и руки при болях в суставах, иногда добавляя туда кухонную соль – примерно полстакана на полведра сыворотки.

      Сыворотку пили при плохо работающем желудке и особенно – при засорении желудка.

      В сыворотке мыли голову, ополаскивая после мытья отваром крапивы или хвоща.

      Сливочное масло служило основой для многих рецептов при лечении внутренних и наружных заболеваний.

      При легочных заболеваниях:

      Сливочное масло – 500 гр.

      Мед – 500 гр.

      Водка – 0,75 л.

      Свиной жир – 300 гр.

      Свиной жир топим из «сетки» на очень медленном огне. Сливочное масло – только домашнее. Все составляющие должны быть свежими.

      Все перемешиваем и кладем в стеклянную банку. Банку закрываем крышкой, ставим в кастрюлю и засыпаем любым зерном по самое горлышко. Затем ставим в духовку и выдерживаем 10–12 часов при температуре примерно 70 градусов. Принимать по одной столовой ложке 2–3 раза в день.

      Сладок сахар, да не мед

      Пока еще химия не была «ключом к изобилию», при производстве сахара не применялись никакие химические вещества. Поэтому он не был такого ослепительно белого цвета. Цвет сахара колебался от темно-коричневого до желтого, в зависимости от очистки.

      В то время сахар содержал в себе микроэлементы, витамины и минеральные вещества, ведь производили его из растительного сырья. Но чем сильнее очищался сахар, тем меньше в нем оставалось полезных веществ. Вскоре он стал мертвым продуктом, который приносит больше вреда, чем пользы.

      Знаете, как происходит очистка сахара на современных заводах?

      «Сначала сахар-сырец смешивают с сахарным сиропом, чтобы растворить остатки мелассы, обволакивающей кристаллы. Полученную смесь центрифугируют. Отцентрифугированные кристаллы промывают паром, получая почти белый продукт. Его растворяют, превращая в густой сироп, затем добавляют известь, фосфорную кислоту и фильтруют через костяной уголь (черный гранулированный материал, получаемый из костей животных)»

      Любопытно, не правда ли? И, что же там остается, после общения с такими агрессивными средами, как щелочь (известь) и фосфорная кислота?

      Лук от семи недуг

      Лук и чеснок – одни из самых ценных лекарственных растений. Перечислить сразу все заболевания, при которых нужно употреблять СКАЧАТЬ