Домашняя аптека при гипертонии и головной боли. Ольга Романова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Домашняя аптека при гипертонии и головной боли - Ольга Романова страница 6

СКАЧАТЬ овсяной, ячневой и других круп;

      • разные овощи (в том числе морская капуста) – сырые, в отварном и запеченном виде;

      • грибы, репа, брюква, шпинат, щавель – ограниченно;

      • супы с овощами, вегетарианские с картофелем и крупами, молочные, фруктовые, борщ, щи;

      • ягоды и фрукты в сыром виде, сухофрукты, компоты, кисели, муссы, желе;

      • сахар частично можно заменить ксилитом;

      • можно употреблять соусы на овощном отваре, молочные, ягодные и фруктовые подливы;

      • разрешаются корица, лимонная кислота, ванилин.

      Продукты и блюда, не рекомендуемые при гипертонии:

      • Жирные сорта мяса, гусь, утка, жареное мясо без предварительного отваривания, мозги, печень, почки, копчености, колбасы, консервы;

      • жирные сорта рыбы, копченая, соленая рыба, икра, консервы;

      • жирные сливки, творог, соленый и жирный сыр;

      • мясные и кулинарные жиры;

      • манная крупа, рис;

      • макаронные изделия;

      • бобовые и блюда из них, мясные, рыбные и грибные бульоны;

      • кремовые изделия, мороженое (пломбир и сливочное), шоколад;

      • мясные, рыбные и грибные соусы, горчица, перец;

      • крепкий чай, натуральный кофе, какао.

      Диетическое питание при гипертонии

      Диеты, рекомендуемые при гипертонической болезни, призваны противодействовать развитию атеросклероза, связанных с ним нарушений обмена веществ, а также способствовать уменьшению массы тела при ожирении. Они характеризуются сниженным содержанием легкоусвояемых углеводов и животных жиров (в зависимости от массы тела), ограничением соли, холестерина, экстрактивных веществ. Наряду с этим диеты обогащены веществами, способствующими расщеплению жиров, незаменимыми жирными кислотами, витаминами, клетчаткой, калием, магнием, продуктами моря. Пищу готовят в отварном, запеченном и измельченном виде без соли. Прием пищи – 5-6 раз в день.

      Яблочная диета хорошо помогает справиться с гипертонической болезнью, избавиться от головных болей, головокружений, от шума в голове, обусловленных повышенным внутричерепным давлением, дегенеративными заболеваниями нервной системы (к коим относится и энцефалопатия, и внутримозговые постинсультные кисты, и пр.). К слову, в семенах яблок содержится йод; съев 5-6 яблочных зернышек, вы обеспечите суточную потребность своего организма в этом микроэлементе.

      Рисово-компотная диета представляет собой разновидность калиевой диеты. Рекомендуется при сопутствующей недостаточности кровообращения, массивных отеках. Способствует увеличению мочевыделения, понижению артериального давления, оказывает противовоспалительное действие. Характеризуется ограничением энергетической ценности рациона за счет резкого снижения содержания жиров и белков, а также значительным ограничением натрия.

      Набор продуктов для такой диеты на день состоит из 50 г риса, 1,5 кг свежих СКАЧАТЬ