Очищение имбирем. Григорий Михайлов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ Это помогает контролировать в теле избыток огня.

      Такое представление о природе человеческого тела и употреблении различной пищи и растительных лекарственных средств, в том числе имбиря, имеет под собой многолетние наблюдения за природой человека. Как уже говорилось выше, концепция аюрведической медицины завоевывает все больше поклонников по всему миру, в том числе, и в нашей стране. Основная ее идея состоит в том, чтобы не равнять всех под одну гребенку, выписывая одинаковые стандартные препараты, а следовать природе именно отдельно взятого человеческого организма.

      Как безопасно использовать имбирь

      Имбирь входит в список безопасных продуктов по международным и национальным стандартам различных ассоциаций (медицинских, парфюмерных, пищевых и т. д.) всех стран мира, где разрабатываются такие стандарты и нормативы.

      Безопасность имбиря

      Имбирю присвоен стандарт «Полностью безопасный ингредиент» (GRAS).

      GRAS – это заключение квалифицированных ученых о том, что вещество безвредно при использовании по назначению, на основе общедоступных сведений о его безопасности. Для использования ингредиента в продуктах питания и напитках в США он должен считаться «полностью безопасным» (получить статус GRAS) или быть одобренным в качестве пищевой добавки Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств (FDA). Стандарт безопасности «полностью безопасен» имеет одинаково строгие требования для ингредиентов и пищевых добавок.

      Ингредиент или вещество считаются «полностью безопасными» для предполагаемого использования при наличии общедоступных научных доказательств или длительной истории потребления большим количеством людей до 1958 года.

      Поэтому в фармакологии он используется не только в лечебных целях, но для того, чтобы маскировать горький вкус некоторых горьких медикаментов. Так, он часто добавляется в сиропы от кашля, особенно предназначенные для детей (например, в сиропе «Доктор МОМ»).

      Дозировка

      При использовании имбиря в качестве прямого лекарства нормы указываются в соответствующих рецептах.

      В кулинарии существуют различные дозировки – здесь все определяется вашим собственным вкусом. Однако некоторые приблизительные рекомендации все же существуют.

      При добавлении в любую пищу на 1 порцию или на стакан воды:

      • примерно ¹/4 чайной ложки порошка имбиря;

      • или 1 чайная ложка натертого свежего корня имбиря.

      В пересчете на 1 килограмм теста, мясных и рыбных блюд:

      • не более 1 чайной ложки (1 г) порошка имбиря;

      • или не более 1 столовой ложки (10 г) натертого корня имбиря.

      В отдельных случаях допустимо превышение этих норм, но не более чем в 2,5 раза.

      Сроки закладки имбиря:

      • в СКАЧАТЬ