Справочник свиновода. Владимир Авдеенко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ данного стада (популяции); h² – коэффициент наследуемости.

ОЦЕНКА ХРЯКА ПО КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА

      Оценка племенных качеств хряков проводится:

      1) по средней живой массе потомков в 2– или 4-месячном возрасте;

      2) по продуктивности дочерей;

      3) по откормочным и мясным качествам потомства.

      Оценку хряков по продуктивности дочерей проводят путем вычисления отклонения (+, —) средних показателей многоплодия и молочности дочерей каждого хряка от средних показателей по стаду (сверстниц) отдельно по первоопороскам и маткам с двумя и более опоросами.

      Классы хряков за многоплодие и молочность дочерей определяются по шкале.

      Основной оценкой продуктивности хряка считается оценка их по откормочным и мясным качествам потомков, определяемых методом контрольного откорма.

      Сущность метода контрольного откорма состоит в следующем: от каждого испытуемого хряка отбирают по 12–16 потомков 2-месячного возраста (по 2 боровка и по 2 свинки из помета каждой спаренной с хряком свиноматки) и откармливают их на специальном рационе до живой массы 100 кг. Учетный период начинают при достижении поросятами живой массы 30 кг.

      После снятия с контрольного откорма всех подсвинков забивают для оценки качества их мясных туш.

      Оценку хряка по откормочным и мясным качествам потомства проводят по следующим показателям:

      1) возраст достижения массы 100 кг;

      2) затрата корма на 1 кг привеса;

      3) толщина шпика под 6—7-м грудными позвонками;

      4) длина туши;

      5) вес задней трети полутуши.

      Оценка хряков по результатам контрольного откорма заканчивается присвоением им бонитировочного класса по откормочным и мясным качествам по соответствующей шкале.

      По результатам оценки хряков по продуктивности дочерей: массе, откормочным и мясным качествам потомков устанавливаются четыре суммарных класса: элита-рекорд, элита, I и II.

      Каждому классу присваивается свой условный балл. Суммарный класс животного определяют следующим образом: баллы, соответствующие классу каждого из оцениваемого признака, суммируются, и их сумма делится на число слагаемых. По полученному таким образом'среднему баллу определяется суммарный класс по шкале.

      Пример.

      Многоплодие дочерей – 11 поросят (сверстниц – 11).

      Молочность дочерей – 50 (сверстниц – 48).

      По результатам контрольного откорма получены следующие средние данные: возраст достижения живой массы 100 кг – 190 дней (сверстники

      – 197 дней); затраты корма на 1 кг прироста – 3,8 (сверстники – 8,9 к. ед.); длина туши – 95 см (сверстники – 96 см); толщина шпика – 3,6 см (сверстники – 3,5 см); масса полутуши – 10,5 кг (сверстники – 10,5 кг).

      Племенные качества хряка: по многоплодию дочерей – нейтральный; по молочности дочерей – улучшатель; по скороспелости – улучшатель; по затратам корма – улучшатель; по СКАЧАТЬ