Растение Ванги. Базилик. Юлия Подопригора

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ авторов в области лекарственных растений и кулинарии! А народной медицины, как известно, в Советском Союзе официально не существовало. Большая Советская Энциклопедия скупо посвятила базилику всего лишь несколько строк, да и то только его применению в фармацевтической промышленности. Конечно, неофициально эту «травку-муравку» по-прежнему любили разные травницы, знахари, народные целители. Они прекрасно знали о базилике и успешно использовали его для лечения различных хворей и болезней. Базилик всегда являлся важным ингредиентом различных снадобий, настоек, отваров. Однако информация о нем была доступна лишь узкому кругу посвященных. И только с распадом сверхдержавы базилик снова начал выходить «из подполья» и стал доступным широкому кругу людей.

      В наше время, на пресловутых дачных шести сотках, нередко можно встретить это чудесное растение. В отделе специй магазинов появились красочные пакетики с этой ароматной и очень вкусной приправой. Рецепты лечебного применения базилика народная молва передает из уст в уста, а во многих домашних аптечках можно найти целебное эфирное масло базилика. Поэтому можно с уверенностью сказать, что базилик снова завоевал в нашей жизни свое почетное, неповторимое и только ему одному присущее место!

      Базилик многоликий

      Это замечательное растение, которое сегодня мы знаем под именем базилик, у разных народов и на разных языках имело свое название.

      На латыни базилик – BASILICUM.

      Алхимикам средневековой Европы он был известен как «ведьмина трава», которые регулярно использовали базилик в качестве одной из неизменных составных частей своих колдовских зелий и снадобий для проведения магических обрядов и ритуалов.

      Орегано – называют базилик некоторые несведущие люди. На самом деле, это совсем разные растения, а путают названия из-за созвучия его со среднеазиатским названием базилика – реган.

      С греческого языка слово базилик переводится как «Король» или «Царь». Древние греки настолько боготворили базилик за непревзойденный вкус и аромат, что без всякого сомнения ставили его на первое место среди прочих специй. Именно поэтому они наградили его столь «высоким титулом» в своем языке!

      А еще греки за приятный запах называли базилик «душка».

      Тульси – называют базилик в Индии, что в переводе означает «несравненная»;

      Окимон – это имя носит базилик у арабов и таджиков;

      Рейхан, Рейхани – на земле обетованной в Израиле. На иврите – это «душистый, ароматный»;

      Кошачий ус – одно из названий разновидности базилика, произрастающего в Восточной Азии;

      Реган – так называют базилик в Средней Азии.

      Реан – в Армении;

      Рехани – на Кавказе;

      Райхон – в Узбекистане;

      Рейган – в Азербайджане;

      Томатная пряность – за его дружбу с помидорами СКАЧАТЬ