Травы снижающие аппетит (травы с эффектом диеты). О. Г. Горбункова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ следует заваривать как чай, можно в стакане, можно в большом фарфоровом чайнике крутым кипятком.

      Ягоды перед заваркой обрабатывают таким образом: свежие давят, сухие измельчают или дробят.

      Листья заливают горячей водой и кипятят 3–5 минут или просто заливают крутым кипятком.

      Корни, стебли и грубые части растений необходимо мелко порезать. Затем залить холодной водой, довести на маленьком огне до кипения, время кипячения – 10 минут.

      После заварки чаи из цветков, листьев и ягод настаивают в фарфоровом чайнике 5 – 10 минут, а чаи из корней и стеблей настаивают в эмалированной посуде 10–15 минут. Правильно заваренный витаминный чай обладает богатым вкусом, неповторимым ароматом и прозрачным цветом, в нем сохраняются все биологически активные вещества.

      Состав витаминного чая.

      Состав травяного чая может быть самым разнообразным, это зависит от вашего вкуса и оздоровительной цели, которую вы при этом преследуете. Но несколько общих советов дать можно. Если вы употребляете смесь ароматной травы (душицы, мяты, мелиссы, чабреца и т. п.), то использовать в той же смеси другую ароматную траву не рекомендуется: ароматы могут друг друга уничтожить или смешаться в неприятный запах. Как правило, в сборе должна быть одна ароматная и несколько нейтральных трав.

      Общие рекомендации.

      Утром рекомендуется пить тонизирующий чай, включающий: дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванду, любисток и т. п.;

      Вечером полезно пить успокаивающие травяные чаи (седативный эффект): зверобой, иван-чай, листья малины, мяту перечную, ромашку, мелиссу, первоцвет, листья вишни и т. п.;

      Зимой и ранней весной в целях повышения общей сопротивляемости организма желательно пить поливитаминные травяные чаи: листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т. п.;

      Летом травяные чаи можно приготовить из свежих трав и ягод, что гораздо полезнее, чем использование высушенных трав и плодов, поэтому этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

      Рецепты.

      Все рецепты даны без указания действия чаев, поскольку в следующих главах будут более подробно рассмотрены свойства данных трав.

      Вересковый

      Требуется: 2 г сушеных цветков вереска, 2 г сушеных листьев шиповника, 10 г сушеных листьев земляники.

      Приготовление. Перед заваркой ополоснуть фарфоровый чайник горячей водой, засыпать смесь трав и залить стаканом кипятка. Настаивать 5 – 10 минут.

      Брусничный

      Требуется: 12 г сушеных листьев брусники, 10–15 г сахара (меда), 200 мл воды.

      Приготовление. Фарфоровый чайник обработать так же, как и в предыдущем рецепте, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10–15 минут, добавить сахар СКАЧАТЬ