Лечебное питание при дистрофии. В. Ф. Гладенин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      • декомпозицию (распад липопротеидов мембран клетки, например, гепатоцита при жировой дистрофии, или волокнистых структур и основного вещества стенки сосуда при фибриноидном набухании).

      Изучение механизмов развития дистрофии клеток и тканей стало возможно благодаря применению гистохимии, электронной микроскопии, ауторадиографии, гистоспектрографии и др.

      В зависимости от преобладания нарушений вида обмена различают следующие виды дистрофий:

      1) белковые;

      2) жировые;

      3) углеводные;

      4) минеральные дистрофии клеток и тканей:

      • паренхиматозные;

      • мезенхиматозные;

      • смешанные.

      Дистрофия клеток и тканей может иметь общий (системный) и местный характер.

      Белковая дистрофия клеток и тканей, или диспротеиноз, обусловлена избыточным поступлением белков в клетки или межклеточное вещество, извращенным синтезом белков или же распадом тканевых структур; физико-химические и морфологические свойства белка при этом изменяются. Паренхиматозные дистрофии клеток и тканей:

      • зернистая;

      • гиалиново-капельная;

      • водяночная;

      • баллонная;

      • ацидофильная;

      • роговая.

      Мезенхимальная дистрофия:

      • мукоидное набухание.

      Смешанные диспротеинозы – большая группа дистрофических процессов, возникающих при нарушении обмена:

      а) хромопротеидов – гемосидероз, меланоз, гемомеланоз, желтуха;

      б) нуклеопротеидов – подагра, мочекислый инфаркт;

      в) гликопротеидов – слизистые и коллоидные диспротеинозы.

      Жировая дистрофия клеток и тканей, или липидоз, характеризуется изменением количества жира в жировых депо, появлением липидов там, где в норме их нет, и изменением качества липидов в клетках и тканях. Нарушение обмена нейтрального жира проявляется чаще в уменьшении, реже в увеличении его запасов; оно может касаться всего организма или отдельной части тела. Общее уменьшение количества жировой ткани характерно для кахексии, местное – для регионарной липодистрофии; общее увеличение запасов жира ведет к ожирению, местное – наблюдается при атрофии ткани или органа (жировое замещение), при эндокринных расстройствах. Нарушение обмена липоидов наиболее часто встречается в клетках паренхиматозных органов (миокарда, печени, почек) – паренхиматозный липоидоз. Реже оно характеризуется отложением различных видов липоидов в ретикулоэндотелиальной системе – системные липоидозы.

      Глава 2. Лечебное питание при дистрофии

      I. Дистрофия у детей

      1. Клиническая картина дистрофии у детей

      К основным клиническим симптомам СКАЧАТЬ