Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие. Дарья Донцова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Совсем недавно в одном из супермаркетов я увидела стейки из страуса и филе кенгуру. Честно говоря, удивлена была сверх всякой меры и моментально купила и то и другое, совсем немножко, по чуть-чуть. Страус по вкусу очень напоминает жесткую индюшатину, так что никаких новых ощущений я не испытала, а вот кенгурятина показалась мне практически несъедобной. Может, я просто не умею ее готовить? Впрочем, в нашей семье со словом «кенгуру» связана одна забавная история.

      В середине девяностых годов, когда на прилавки наших магазинов свалилось продуктовое изобилие, бывшие советские люди с растерянными лицами метались по рынкам и магазинам. Это сейчас мы спокойно смотрим на устриц, лягушачьи лапки, улиток, стейки из акулы и прочее. Кое-кто научился отлично готовить экзотические блюда, другим больше по вкусу родные пельмени и селедочка с картошечкой, но удивления мы больше не испытываем. В середине девяностых дело обстояло иначе и покупатели налетали на продавцов с вопросами:

      – Что такое лазанья?

      – Киви – это птица или овощ?

      – Чем лайм отличается от лимона?

      Ну и так далее. Каждый поход в супермаркет приносил открытия.

      Как-то раз мой сын Аркадий принес домой пакет с чем-то замороженным.

      – На, – сунул он мне кулек, – пожарь. Обещали, что будет очень вкусно.

      – Что это? – поинтересовалась я, разглядывая большие стейки белого цвета.

      – Муся, – хихикнул Аркадий, – ты готовь, это съедобно.

      – Я не сомневаюсь, что ЭТО можно слопать, – ответила я, – но, боясь показаться тебе занудой, все же скажу – всякий продукт готовят по-своему. Свинину и баранину жарят по-разному.

      – Делай, как курицу, не ошибешься, – заявил Кеша и ушел мыть руки.

      Я отбила стейки молотком, потом обмакнула их в смесь из яиц с солью и перцем, обваляла в панировочных сухариках, и через пятнадцать минут ужин стоял на столе.

      Попробовав на самом деле очень вкусное мясо, мы начали строить догадки.

      – Это курица, – заявил Дима, – грудка.

      – Вовсе нет, – возразила Маня, – курица мелкая, а тут вон какие кусмандели.

      – Индейка, – предположила Зайка.

      – Гадай дальше, – хмыкнул Кеша, – здесь очень нежное мясо, совсем не сухое.

      – Говядина? – спросил Александр Иванович.

      – Ну папа! – хором воскликнули дети. – Совсем не похоже!

      Помучив нас еще некоторое время, Аркашка сжалился и сообщил:

      – Это кенгуру.

      Вилка выпала у меня из рук.

      – Кто?!

      – Кенгуру, – повторил сын, – очень вкусно и дешево.

      Знаете, я поверила ему сразу, потому что накануне увидела в супермаркете банку с маринованной саранчой, приехавшей в Россию из Египта.

      – Где ты купил его? – поинтересовалась Зайка.

      – А в гастрономе на углу, – СКАЧАТЬ