Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии. Галина Константиновна Сергеева
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Злаки, крупы и бобовые в медицине и кулинарии - Галина Константиновна Сергеева страница 18

СКАЧАТЬ организма, а также очень полезны раковым больным. Кроме того, проростки являются хорошим общеукрепляющим средством при общей ослабленности организма, физическом и умственном переутомлении, в качестве средства для профилактики атеросклероза и онкологических заболеваний.

      б). Проростки овса.

      Проростки овса, как и проростки пшеницы, имеют массу полезных для организма веществ, в том числе белки, углеводы, жиры, много витаминов и минеральных солей.

      Эти проростки очень полезны при нарушениях обмена веществ, катаре желудка, гастритах и ожирении.

      в). Проростки кукурузы.

      Они также имеют в своем составе белки, углеводы, жиры, огромное количество витаминов и минеральных солей.

      Эти проростки очень полезны при ожирении и нарушениях обмена веществ.

      г). Проростки ячменя.

      Эти проростки улучшают обмен веществ организма, помогают при различных кожных заболеваниях (сыпи, фурункулы и др.), геморрое и многих других.

      д). Проростки капусты, нута и чечевицы.

      В них содержится много витамина С, поэтому очень полезны для профилактики анемии и авитаминозов, а также в качестве общеукрепляющего средства.

      е). Проростки гороха, горчицы, капусты и клевера.

      В них много каротина, поэтому эти проростки очень полезны для глаз, кожи и в качестве общеукрепляющего средства.

      ж). Проростки пшеницы и ржи.

      В этих проростках много витаминов группы В. Они полезны при заболеваниях органов пищеварения, для улучшения процессов кроветворения, стимуляции работы нервной и сердечно – сосудистой систем.

      з). Проростки сои.

      Эти проростки снижают уровень холестерина в крови, поэтому применяются для лечения и профилактики атеросклероза.

      и). Проростки бобов, люцерны, пшеницы и подсолнечника.

      В них много витамина Е, благодаря которому эти проростки улучшают обмен веществ, работу сердца и сосудов, нервной системы, а также могут использоваться для профилактики рака и преждевременного старения.

      Проростки бобов лечат ожирение, ревматизм, водянку, нарушения пищеварения и многие другие заболевания, помогают при судорогах.

      Проростки подсолнечника улучшают обмен веществ, укрепляют нервную систему, стимулируют работу сердца, сосудов и органов пищеварения, улучшают кроветворение.

      Сок из проростков подсолнечника улучшает состояние кожи и зрение, нормализует работу печени, снижает содержание холестерина в крови, замедляет старение организма. Проростки подсолнечника являются хорошими источника витаминов группы В.

      к). Проростки гречихи.

      Эти проростки повышают количество гемоглобина в крови, оказывают лечебное действие на сердце и сосуды, помогают при атеросклерозе.

      Все СКАЧАТЬ