О ЛЮБВИ и не только… Роман в новеллах. Елена Виг

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ на эксперименты, улучшения, модификации, чтобы потом другой молодой человек смотрел, и учился у тебя.

      Я так училась готовить у своей бабушки, которая была не очень изысканной кулинаркой, но какие-то вещи делала очень вкусно. Я приходила к ней на кухню, мне было интересно с ней поговорить, а она давала мне нож и луковицу, и говорила «На, почисти». Я чистила картошку, резала овощи, перебирала гречку. Я делала это как бы между делом, болтая с бабушкой о том, что происходило в школе, или слушая ее истории. Но, когда она умерла, то оказалось, что я совершенно точно знаю, как нужно приготовить то или иное блюдо. Мне не нужны были даже рецепты, в которых все в граммах или унциях. Я, как говорится, «кончиками пальцев» знала, какой консистенции должно быть тесто на блины, а какой на оладьи, как сделать клецки к бульону, сколько соли положить в суп, а сколько в кашу.

      Аня с интересом смотрела, как я завариваю бульон клецками. Вот я разбиваю в чашку яйцо, добавляю холодной воды…

      – А почему воду надо налить в скорлупку? – спрашивает она.

      – Анечка, я не знаю. Так всегда делали у нас в доме, так теперь и я делаю. Думаю, что все очень просто: под рукой ничего, кроме половинки скорлупы от яйца не было, руки были грязными, чтобы ложку брать из буфета. Вот хозяйки и использовали эти скорлупки, тем более, что воды надо совсем чуть-чуть.

      – Наверно, – соглашалась она. – Я такого никогда не ела.

      – Я дам тебе попробовать.

      – Я тоже так делать буду, когда у меня будут свои дети, – сказала она, откусив кусочек клецки. – Это вкусно.

      Но кулинария была не единственной темой для разговоров на кухне. Я же обещала Алексею Ивановичу выяснить, чем бы она хотела заниматься, если бы ее не направили в экономический институт, и я осторожно подбиралась к этой теме. Но, когда я ее спросила об этом, то оказалось, что она точно знает ответ.

      – Я бы пошла в медсестры – просто сказала она.

      Я была удивлена.

      – Почему не в медицинский? Ты не хочешь быть врачом?

      – Я думаю, что врачом я не потяну, это очень сложно, а вот медсестрой я могла бы быть хорошей. Я когда зимой в больнице лежала, то там девочки мне все показали: и как уколы делать, и как больного переворачивать. Я бы справилась.

      – Да ты бы и врачом была бы прекрасным, что ты придумываешь. Но это, действительно, очень сложно, а, главное, ответственно.

      – Медсестра – тоже немного сложно, – она задумалась, – но мне очень нравится.

      – А папа что думает по этому поводу?

      – Нет, – испугалась Аня, – я ничего ему не говорила.

      – Почему?

      – Он бы сказал, что это тяжелая, грязная работа, и что за нее плохо платят.

      – А тебя это не смущает?

      – Мне не хочется, чтобы папа огорчался.

      Тяжелый случай. СКАЧАТЬ