Название: Рак излечим в 90% случаев. Лекарство дешевле 100 рублей
Автор: Николай Николаевич Ершов
Издательство: Издательские решения
Жанр: Медицина
isbn: 9785449676269
isbn:
Если мы изменим свой образ жизни, постараемся устранить из окружающей среды канцерогены и направим усилия на разработку недорогих биодобавок которые снижают риск заболевания раком, фармацевтические компании почувствуют удар ниже пояса. Профилактика сможет предложить им некоторые статьи дохода – например, в области развития вакцин. Но, по всей вероятности, их прибыли все равно упадут/23/.
– Не стоит забывать, что, например, плесень содержит ядовитое вещество (афлатоксин), способное вызвать рак печени. Особенно опасны продукты из жарких стран, такие как миндаль и земляной орех. Следует быть внимательными также с зерновыми продуктами и хлебом. При гниении яблок и других фруктов образуется токсическое вещество (патулин), которое также способствует развитию злокачественных новообразований /35/. Результаты исследований показали, что токсические вещества находят не только в заплесневелых участках продуктов, но и в других, внешне не измененных. Лучше всего выбросить испорченные продукты целиком.
– Нитраты являются необходимым питательным веществом для пищевых растений. Однако при перенасыщении почвы удобрением количество нитратов в определенных сортах овощей повышается. Под влиянием бактерий или при взаимодействии с белками могут образоваться нитрозамины, являющиеся канцерогенными, то есть способствующими развитию рака, веществами, Они попадают в организм с продуктами, подвергшимися засолке с использованием специальной соли. Нейтрализовать их можно, если в рационе питания достаточно витаминов С и Е.
– При сжигании органического материала (дерево, уголь, жир) образуются определенные углеводородные вещества, встречающиеся также в смоле. Эти вещества являются канцерогенными. При копчении и поджаривании на гриле на поверхности мяса выделяется вредное вещество бензпирен, которое образуется тогда, когда капли жира попадают на горячие угли.
Прислушайтесь к советам ученых:
– Целесообразно использовать приспособления для гриля независимо от вида огня (газ, электричество, древесный уголь) с боковым очагом, Чтобы капли жира не попадали в огонь. При использовании открытого огня лучше всего применить древесный уголь.
– Готовить мясо на гриле надо на прогоревших, а не горящих и дымящихся углях.
– Не следует употреблять в пищу сильно обгоревшие или обугленные СКАЧАТЬ