Прогулки по Санкт-Петербургу. Нина Яр

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ вызывает только улыбку и навевает желание узнать побольше исторических сведений. А во времена Екатерины Великой, правление которой для России было «золотой эпохой» стремительного развития страны и её расцвета, Кикерейскинский дворец славился праздничными церемониями. Чесменским дворцом он стал называться со времени торжества в честь десятилетия знаменательной победы русского флота над турецким флотом. Историческая решающая битва произошла в Чесменской бухте Эгейского моря в июне 1770 года.

      Весть о знаменательной победе при Чесме стала известна императрице на том самом месте, где она решила поставить Путевой дворец и храм в честь этого события. А для торжественных приёмов, которые планировалось проводить здесь, ею был заказан в Англии обеденный сервиз с символикой местности в виде зелёной лягушки, который так и назывался: «Зелёная лягушка». В соответствии с заказом Екатерины II он должен был быть сервизом из «фаянса цвета сливок» на 50 персон. Все предметы изготовленного на заказ императорского парадного сервиза украшали зелёные болотные красавицы, представляющие его своеобразный герб. Художественной композицией стали изображения пейзажей, замков, дворцов и парков Англии с озёрами, каскадами, оранжереями. Есть изображения дольменов и водопадов, каменноугольных копей, плотин, искусственных руин, и декоративных зданий в стиле греческого храма или китайской пагоды. Прикладным значением этого шедевра искусства является запечатлённая на фаянсе достоверная реальность Англии 1770-х годов. Более 900 предметов обеденного сервиза представляют художественные произведения, на которых искусно и старательно было отображено около 1200 видов с топографической точностью так, что по ним можно изучать историю того периода. Великолепное окаймление художественных композиций представлено дубовыми ветками и желудями на обеденных предметах, а живописные ветви плюща украшают десертную часть сервиза. Около 700 сохранившихся предметов уникального сервиза сейчас хранятся в Государственном Эрмитаже и в Петергофе.

      На званых обедах императрицы «Зелёная лягушка» неизменно участвовала в сервировке, где для общего пользования были супницы, салатницы, большие блюда для дичи, различные мелкие соусники, террины с горячими мясными блюдами, представляющие собой глубокие сосуды с крышкой, блюда овальной формы с фруктами и овощами; в десертной сервировке стол украшали креманки, компотьеры, вазочки с фруктами и желе, специальные мороженицы, под крышкой которых в специальном отделении размещался лёд, поддерживающий условия для хранения десерта длительное время. В распоряжении каждой персоны были различные тарелки с лягушкой на гербе, необходимые при смене блюд.

      Такие обеды устраивались в Чесменском дворце для королевских и императорских особ, знатных и именитых гостей, и в честь верных сынов Отечества – кавалеров Георгиевского креста. Сама императрица имела такую награду, что неудивительно, так как она была учредительницей ордена и утвердила Императорский СКАЧАТЬ