Новые методы терапии сахарного диабета 1 типа. Радиогенетика, эпигенетика. Юрий Захаров

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ от своего зеркального изображения. Эти кристаллы вращают плоскость поляризации света в противоположных направлениях. Их назвали право- и левовращающими. В 1815 году Жан-Батист Био и Томас Зеебек выяснили, что некоторые органические вещества (например, сахар или скипидар) также обладают способностью вращать плоскость поляризации, причем не только в кристаллическом, но и в жидком, растворенном и даже газообразном состоянии. Так было доказано, что оптическая активность может быть связана не только с асимметрией кристаллов, но и с каким-то неизвестным свойством самих молекул. Как и в случае кристаллов, некоторые химические соединения могли существовать в виде право- и левовращающих разновидностей, причем самый тщательный химический анализ не мог обнаружить между ними никаких различий. Такие разновидности назвали оптическими изомерами, а сами соединения – оптически активными. Оказалось, что у оптически активных веществ есть и третий тип изомеров – оптически неактивные. Это обнаружил в 1830 году немецкий химик Йёнс Якоб Берцелиус.

      Свойства хиральности изучались Луи Пастером, исследовавшим различные соли водорастворимых соединений с помощью рассеяния поляризованного света. Оптическую активность кристаллов физики связывали с их асимметричностью. Полностью симметричные кристаллы, например кубические кристаллы поваренной соли, оптически неактивны. Причина же оптической активности молекул долгое время оставалась загадочной. Первое открытие, пролившее свет на это явление, сделал в 1848 году Луи Пастер. Сам термин сформулирован в 1884 году Уильямом Томсоном.

      Исследования природной диссимметрии и источника ее происхождения проводятся с помощью поляриметров, представляющих собой сложные устройства, которые позволяют с высокой точностью определить величину угла вращения плоскости поляризации (рис. 4).

      Устройство поляриметра (рис. 5): 1 – источник света, 2 – неполяризованный свет, 3 – поляризатор, 4 – поляризованный свет, 5 – кювета с раствором вещества, 6 – оптическое вращение, 7 – анализатор, 8 – наблюдатель.

      При прохождении плоско поляризованного света через некоторые вещества происходит постепенный поворот плоскости колебаний световой волны. Это явление получило название оптической активности, а сами вещества стали называть оптически активными.

      В основе правой и левой оптической активности вещества лежат два природных явления: особое пространственное размещение атомов в молекулах, которое и определяет наличие в веществе двух видов стереоизомеров: правого и левого. Благодаря аналогии с правой и левой рукой данное явление получило название хиральность (от греч. χειρ – рука) – это геометрическое свойство жесткого объекта (пространственной структуры) не совпадать со своим зеркальным отражением (рис. 6).

      Наличие в одном веществе двух видов стереоизомеров в неравных количествах – это и есть диссимметрия. Преобладание той или другой разновидности молекул определяет наличие СКАЧАТЬ