Болезни органов пищеварения в почтенном возрасте. Не дайте желудку победить разум. Сергей Чугунов

Чтение книги онлайн.

      Разрешается употреблять в пищу:

      – хлеб пшеничный из муки грубого помола: «докторский», «здоровье»; хрустящие хлебцы (размоченные), ржаной.

      – печенье сухое, несдобную выпечку;

      – супы, преимущественно из овощей па мясном бульоне, холодные фруктовые и овощные супы, борщи, свекольники, щи из свежей капусты.

      – нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка вареные или запеченные, куском или рубленые;

      – сосиски молочные;

      – нежирные виды рыбы, отварная или запеченная;

      – блюда из морских продуктов;

      – макаронные изделия отварные и в виде запеканок, особенно рекомендуются блюда из гречневой крупы;

      – зеленый горошек, соевый творог;

      – не более одного яйца в день, лучше только в блюда.

      – дыни, слива, инжир, абрикосы, чернослив, сахар, варенье, особенно рябиновое, мед, компоты (особенно из ревеня), муссы, фруктовые конфеты;

      – сметана, творог, простокваша, одно- и двухдневный кефир, ацидофильное молоко, сыры;

      – молочные, сметанные на овощном отваре, фруктово-ягодные подливки.

      – чай, кофе из заменителей, отвар из шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов);