Три ключа к здоровью. Питание, очищение, закаливание. Михаил Советов

Чтение книги онлайн.

      Другой пример: если мы возьмем мешок пшеницы, будем ее проращивать и кормить целую семью, то этого мешка хватит на полгода. А если смелем его в муку и будем печь хлеб, то мешка хватит максимум на месяц. Таким образом, тот объем энергии, который содержится в мешке пшеницы, будет усвоен теми же людьми в несколько раз быстрее.

      Более того, как известно, люди готовят пищу на огне и предпочитают ее есть горячей. Почему? Дело в том, что тепло – это тоже источник энергии, который тоже способствует повышению концентрации энергии в продуктах питания. И это еще одно доказательство того, что вся история кулинарии подчинена идее повышения энергетической ценности пищи.

      Далее люди поняли, что можно есть животных. Ведь очевидно, что чем более развито существо в мире живой природы, тем больше энергии оно содержит. В этом смысле животные гораздо ценнее любых растений. А горячие блюда из мяса животных еще больше богаты энергией. Ну и апофеозом этого стало то, что животных стали всячески мучить, заставлять страдать перед тем, как убить, чтобы повысить их эмоциональную реакцию и таким образом еще больше увеличить уровень концентрации энергии.

      Если кто-то уверен, будто это делается по недосмотру или потому, что люди от природы жестоки, – вовсе нет. Никакой случайности в этом нет. Просто люди хотят получить более концентрированный энергетический продукт. При этом, очевидно, никого не волнует качество энергии. Главное, получить ее как можно больше. И это очень ярко демонстрирует зависимость современных людей от пищи.

      Также очень важно понимать, что количество еды, которое мы можем съесть за один раз, всегда ограниченно. Мы можем съесть 300 граммов мяса, полкилограмма, но не 10 килограммов в день, не тонну, – хотя из пространства мы можем взять абсолютно неограниченный объем энергии. И разницу в данном случае определяет информационная составляющая этой энергии.

      В то же время, когда речь идет о получении энергии из пищи, ее информация всегда обусловлена тем, что данный продукт накопил на протяжении своего жизненного цикла. С точки зрения диетологии, вареная морковка содержит больше энергии, поскольку она усвоится лучше, чем сырая. Но какую информацию она сообщит нашему телу? В основном это будет информация о том, как ее варили, а не о том, как она жила в земле, питалась грунтовыми водами и общалась с другими морковками. То есть это будет совсем не та информация, которую может передать сырая морковка. Разумеется, эмоции у морковки не так сильно выражены, как у более развитых существ, но, тем не менее, это переключение в СКАЧАТЬ