Красное море – моя любовь. Путевые заметки из Египта. Sasha Sim

Чтение книги онлайн.

      Возвращаясь к пирамидке со стеклянными полочками (как раз по диагонали от повара с разделкой бараньих рёбрышек), на которых выложены всевозможные деликатесы, о которых я писал выше, мне подумалось, а почему бы такую красоту и вкуснятину не подать «товар лицом» – сделать такую же яркую подсветку! Не знаю, как в Коране, а в нашей Библии по этому поводу сказано: «И зажжённую свечу выставляют на стол, а не прячут под стол»…

      25 ноября 2017г. Суббота

      Ресторан a la carte «Sunset Court»

      Систему ресторанов a la carte вводят в любом отеле Египта с основной целью – удовлетворить потребность отдыхающих с деньгами в повышенном сервисе обслуживания, качестве и ассортименте блюд, по сравнению с обычными «фуршетными» ресторанами. А также с целью дополнительного пополнения бюджета отеля, так как рестораны a la carte, в основном, – за дополнительную плату. Для всей остальной массы гостей в большинстве отелей категории 5* и в некоторых 4* вводят одноразовое ознакомительные посещения одного из таких ресторанов и реже – каждого, кроме рыбного – это для того, чтобы показать отдыхающим, «что и как ещё мы можем» – в целях рекламы и чтобы у гостей было желание к этому стремиться.

      Не исключением является и отель «Reef Oasis Blue Bay» 5*, только есть некоторые особенности.

      Прежде всего, это ажиотаж с предварительной записью в ресторан. Подойдёшь к началу записи, а это в 14:00, увидишь толпу в не менее сто человек и получишь предложение посетить данный ресторан за полчаса до закрытия… А кому это надо? И останутся ли там деликатесы, которые были изначально? – Сомневаюсь!.. Тем не менее, я в этот «ажиотажный» ресторан всё же попал с третьего раза уже в конце своего заезда и в самое «крутое» время – на 18:00, правда, чуть в полицию не попал, но это тема особого рассказа…

      Почему я так хотел попасть в этот ресторан? Да потому что каждый день, проходя от своего второго корпуса к пляжу и всегда мимо этого ресторана (а другого пути просто нет), я каждый раз видел, как VIP-клиенты даже в обед свободно его посещают, лакомясь там, как я предполагал, изысканными блюдами… Может быть, это обычное человеческое любопытство, помноженное на зависть?..

      Итак, в конце концов я в него попал и вот моё мнение об этом ресторане. Вполне обычный небольшой (от силы на 30 столиков) ресторан фуршетного типа (что необычно для ресторанов типа a la carte). Народу мало в связи с «фильтром» Guest Relations со списком записавшихся на входе: посторонних не пускает! Отличие галдеющей толпы, иногда пытающейся влезть без очереди за особо вкусным блюдом, да и само ожидание очереди – основное отличие ресторана типа a la carte от обычного. Да ещё какой-то «эксклюзивный» супчик из подобия индонезийских продуктов (тот вечер был посвящён Индонезийской СКАЧАТЬ